Ricette di come si fa la salsiccia romana

Ricette per il pranzo di Natale 2016

Ricette per il pranzo di Natale 2016

avete presente la torta che si prepara usando il vasetto dello yogurt come dosatore. Ma si sa che tra le ricette per il pranzo di Natale, gli antipasti sono forse quelli che più ci permettono di dare sfogo alla fantasia, quindi non perdete lo speciale antipasti di Natale che trovate qui
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Menù di Pasqua: ricette per tutti i palati.

Menù di Pasqua: ricette per tutti i palati.

Infine come dimenticare il pranzo al sacco di Pasquetta. Si può cucinare alla maniera pugliese, con piselli e cacio (pecorino grattugiato) o a quella umbra, tartufato, che si ottiene rosolando la carne in padella con aglio, sale, pepe e una foglia d’alloro e solo alla fine si aggiungerà la pasta di tartufo
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Trippa ubriaca

Trippa ubriaca

Questa è la versione di "In cucina con Violetta" ovvero, come la preparo io. La trippa è una frattaglia usata in gastronomia e ricavata dalle diverse parti dello stomaco del bovino e non, come molti credono, dall'intestino
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