Ricette di come si fanno i mini croissant

6 Salvare
Croissant sfogliati al farro con labneh ai pistacchi di Bronte e miele di melata per la sfida nr. 50 dell’MTChallenge

Croissant sfogliati al farro con labneh ai pistacchi di Bronte e miele di melata per la sfida nr. 50 dell’MTChallenge

Devo dire che sono abbastanza soddisfatta del risultato, perché sono riuscita a realizzare dei croissant soffici e leggeri all’interno, croccanti fuori, e dal sapore imbattibile, ma sono anche consapevole del fatto che ci siano ampi margini di miglioramento, soprattutto per quello che riguarda la sfogliatura, che non è venuta come avrei voluto
8 Salvare
Cruffin

Cruffin

Prendente ogni rotolino e tagliatelo a metà nel senso della lunghezza, prendete una striscia così ottenuta e, con il lato tagliato verso l’esterno, arrotolatelo come a formare un nodino e infilate le estremità sotto
Suggerimenti di ricerca e pagine