Ricette di come si mettono le olive al forno sott olio

Come fare i grissini all'olio di oliva

Come fare i grissini all'olio di oliva

Riprendete ogni strisciolina e delicatamente lavoratela facendola rotolare sul piano di lavoro, in modo da stenderla ulteriormente e allo stesso tempo rendendola un po’ più arrotondata, mettendole affiancate su una teglia coperta di carta da forno
Olive nere sott’olio fatte in casa, ricetta tradizionale

Olive nere sott’olio fatte in casa, ricetta tradizionale

E ora gustate le vostre olive nere sott’olio, aggiungendole all’insalata, su una frisella, accompagnandole ai vostri secondi piatti, oppure su una fetta di pane, oppure aggiungendole come ripieno in un rustico… O mangiate al naturale… Sono buonissime
TRECCINE ALL’OLIO D’OLIVA E PROFUMO DI LIMONE

TRECCINE ALL’OLIO D’OLIVA E PROFUMO DI LIMONE

L’unica accortezza è quella di utilizzare un olio extravergine di oliva dal sapore delicato e aggiungere una bella quantità di zeste di limone grattuggiata (o come me, una generosa dose della versatilissima Pasta di limone di Montersino) per profumare questi biscotti e per attenuare appena l’odore dell’olio
Come cucinare la salsiccia al forno

Come cucinare la salsiccia al forno

Per chi ama accompagnarsi con il pane è possibile sostituire patate e piselli con peperoni e olive. Il sugo della salsiccia è il miglior condimento, risultato di una perfetta miscela di vino, olio e grasso naturale del maiale
Peperoni arrostiti al forno: come arrostire e spellare i peperoni

Peperoni arrostiti al forno: come arrostire e spellare i peperoni

Vi sconsiglio di raffreddare e spellare i peperoni sotto un getto d'acqua fredda, in questo modo i peperoni si riempiranno d'ulteriore acqua (infatti molta acqua di vegetazione verrà naturalmente rilasciata dai peperoni durante la cottura), perderanno notevolmente di sapore e la pelle farà più fatica a togliersi
POLPETTE CON OLIVE AL FORNO

POLPETTE CON OLIVE AL FORNO

possono essere preparate in anticipo e in breve tempo, ogni volta si possono utilizzare ingredienti diversi e a Pietro piacciono tanto
Torta soffice alle pesche con olio d’oliva

Torta soffice alle pesche con olio d’oliva

Alla fine aggiungete l'olio a filo, mescolate bene il composto e procedete come da ricetta. La torta soffice alle pesche con olio d’oliva è un dolce sano, profumato e morbidissimo, perfetto per la colazione e l’ora della merenda di tutta la famiglia