Ricette di come si prepara la gelatina di lambrusco

Acetaia Leonardi, un viaggio nel tempo.

Acetaia Leonardi, un viaggio nel tempo.

Immerso nei vigneti di uva Lambrusco e Trebbiano, si trova l’Acetaia Leonardi. La grande casa è completamente circondata dai vigneti in cui si coltiva l’uva che, una volta pigiata, andrà a riempire i tini di cottura del mosto
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La Cucina Futurista

La Cucina Futurista

La cucina futurista, espressamente definita da Marinetti come una vera e propria rivoluzione "cucinaria", venne descritta in un manuale con tanto di ricette, menu e suggerimenti per imbandire lussuosi banchetti o per servire originali pranzi
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