Ricette di come si preparano i ceci in scatola

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Come cuocere i fagioli secchi

Come cuocere i fagioli secchi

i fagioli in scatola, in genere insipidi e contenenti spesso conservanti vari, sono un alimento piuttosto povero e non possono costituire un ingrediente fondamentale di un bilanciato e sano regime alimentare
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Ceci Tostati

Ceci Tostati

Può essere insaporita come meglio preferite, sarà perfetta come aperitivo, ecco come è semplice preparare i nostri ceci tostati
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CECI: ammollo, cottura e conservazione

CECI: ammollo, cottura e conservazione

Ho scelto questi legumi in quanto li considero i più "complicati" da preparare, rispetto agli altri, infatti, come abbiamo visto nel precedente post, necessitano di tempi maggiori sia di ammollo che di cottura e sono uno di quei legumi che generalmente si tende ad acquistare già pronti in barattolo
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Pasta ceci e baccalà

Pasta ceci e baccalà

Alla classica pasta e ceci ho deciso di unire il baccalà, questi due ingredienti ben si sposano tra di loro e formano un primo piatto davvero particolare
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Pasta ceci e baccalà

Pasta ceci e baccalà

Alla classica pasta e ceci ho deciso di unire il baccalà, questi due ingredienti ben si sposano tra di loro e formano un primo piatto davvero particolare
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Coucous ceci, polpo e semi di chia

Coucous ceci, polpo e semi di chia

per l’Uomo Goloso sono costretta ad inventarmi dei piatti copiosi e che siano in grado di saziare. E poi, già che c’ero, la SUA schiscetta si è anche trasformata nel MIO pranzo per l’ufficio………
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Preparato per cioccolata calda

Preparato per cioccolata calda

La preparazione, come vi dicevo, è semplicissima, l’unica cosa che richiede un po’ di tempo è grattugiare il cioccolato
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Polpette vegan, con ceci e semi di sesamo, ricetta semplice

Polpette vegan, con ceci e semi di sesamo, ricetta semplice

Non sono vegetariana, ma da tempo ho limitato notevolmente il consumo di carne, per cui mi sto dilettando a cucinare in vario modo le verdure e cerco idee sfiziose per preparare piatti diversi, come appunto queste polpette di ceci
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Zucchine ripiene di ceci al forno

Zucchine ripiene di ceci al forno

Sciacquate abbondantemente i ceci e frullateli leggermente, non devono ridursi come una purea. I miei bambini le adorano al forno con il pan grattato, ma se volete una ricettina più completa e sostanziosa che possa essere servita come un secondo, le zucchine ripiene fanno al caso vostro
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HAMBURGER DI CECI

HAMBURGER DI CECI

Si adattano facilmente ai gusti di tutti in quanto possono essere preparati con svariati ingredienti, come le salse, i formaggi, le verdure, insomma basta lasciar viaggiare la fantasia ed essendo molto proteici, sono un’ottima alternativa agli hamburger di carne
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Polpette di ceci e patate impanate nei fiocchi d’avena e cotte al forno

Polpette di ceci e patate impanate nei fiocchi d’avena e cotte al forno

Da servire con verdure varie come antipasto, contorno o piatto serale. Ecco come le ho preparate. Non sono vegetariana nè vegana ma debbo dire che non utilizzare certi ingredienti stimola la fantasia e la creatività in cucina e si preparano cose sfiziose e piatti diversi e molto saporiti
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Zuppa piccante di ceci con riso basmati

Zuppa piccante di ceci con riso basmati

I ceci, poi, sono dei legumi con tantissime proprietà nutritive, ricchissimi di fibre e di vitamine ed in più contengono anche sostanze che aiutano ad abbassare il c
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Baccalà con i ceci (ricetta povera)

Baccalà con i ceci (ricetta povera)

Come tutti sanno il baccalà è una varietà di merluzzo, che fin dai tempi antichi veniva conservato sotto sale, costituendo una delle pietanze principali delle classi popolari (in tutta Italia si contano decine di ricette a base di baccalà)
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Ricetta semplice: Ceci al rosmarino

Ricetta semplice: Ceci al rosmarino

COME SI PREPARANO. E’ anche una ricetta vegetariana o vegan e light che si può preparare in anticipo e che si può mangiare fuori casa (se vi preparate una ciotola di plastica con il coperchio va benissimo come spuntino o pausa lavoro)
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Polpette di ceci (felafel)

Polpette di ceci (felafel)

Si possono preparare anche con altri legumi, come fave e fagioli. LE IMMAGINI E I TESTI PUBBLICATI IN QUESTO SITO SONO DI PROPRIETA' DELL'AUTORE E SONO PROTETTI DALLA LEGGE SUL DIRITTO D'AUTORE N
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Hamburger di ceci

Hamburger di ceci

Vediamo insieme come realizzare gli hamburger di ceci. Per iniziare, scolate per bene i ceci già cotti (si possono usare anche quelli in scatola)