Ricette di come si puo fare la lonza

Lonza di maiale al vino rosso

Lonza di maiale al vino rosso

Guardando la foto, tra parentesi orripilante, vi accorgerete che ho tagliato le fette piuttosto spesse, invece che sottili, come si dovrebbe fare, ma la carne era talmente tenera e succosa, si disfaceva in bocca, che lo spessore non infastidiva affatto
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