Ricette di come sistemare tovaglioli di carta tavola

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Tiramisu’ con uova pastorizzate

Tiramisu’ con uova pastorizzate

Ho provato i dettami di molti maestri illustrissimi, come quelli di Iginio Massari che trovate qui. Il tiramisu’ cremoso di per se non è un dolce attraente, almeno cerchiamo di servirlo al meglio, quindi prima di portarlo in tavola prendiamo un setaccio stretto e spolveriamo uniformemente con il cacao, avendo l’accortezza di pulire con un tovagliolo di carta i bordi della pirofila
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Clafoutis aux cerises _Roast pork Tenderloin with apple and sage _Pollo con cipolle e cacao _Spicy white bean and chicken chili_Coeurs Gaufrès à la pomme et à la pàte d'amandes _Duchesses au chocolat_Tacu Tacu_Lasagne alla finanziera _Gnocchi alla Valdostana _Chipotle gravy _Linguine alle vongole e zucchine
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Banana Pancakes

Banana Pancakes

Bene, non so voi, ma io le banane agonizzanti, mollicce e annerite… non le gradisco affatto e saranno pure tigrate, come dicono loro ma l’animalier non è il mio stile preferito… ma considerando tutti i benefici che possono derivare dal mangiare banane mature, addirittura due al giorno consigliano gli studiosi giapponesi, che in fatto di longevità, è proprio il caso di dirlo, la sanno lunga… mi sono detta… fatti coraggio e pensa a una bella ricetta magari golosa…
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