Ricette di con la zucca gialla

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Baccalà di Norvegia al forno con zucca e verdure invernali

Baccalà di Norvegia al forno con zucca e verdure invernali

cipolla gialla. broccoli congelati. Lavate le verdure, pelate le patate e tagliate il tutto a fette o a listarelle
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MUFFINS ZUCCA GIALLA E ROSMARINO...idee per un pic-nic goloso

MUFFINS ZUCCA GIALLA E ROSMARINO...idee per un pic-nic goloso

Ieri ho preparato questi muffins scongelando della zucca gialla che avevo in freezer e devo dire che la ricetta suggeritami dalla mia Regina Lorraine Pascale è davvero strepitosa
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Zucca gialla marinata

Zucca gialla marinata

In questo periodo la zucca gialla è conveniente e buonissima, e per di più è zucca locale. Ho sbucciato ed affettato la zucca con la mandolina, spolverata di sale e lasciata riposare per un'ora circa
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Zucca gialla “ca gghiata”

Zucca gialla “ca gghiata”

Su un piatto di portata posizionale le fette di zucca gialla, condire con la salsina e continuare procedendo a formare i vari strati di zucca alternati con la salsina, fino ad esaurimento degli ingredienti
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ZUPPA GIALLA GRATINATA NELLA ZUCCA

ZUPPA GIALLA GRATINATA NELLA ZUCCA

Dopo aver tolto alla zucca il "cappello", scavatela per liberarla dalla polpa quindi, vuota, passatela in forno a 180 °C per 20' circa, insieme con il cappello, per farla asciugare. Riducete a dadini la polpa della zucca e soffriggetela in una casseruola con un filo d'olio, 2 scalogni tritati e un p. una zucca, circa kg 1,700 - pancetta g 50 - formaggio Asiago - 2 scalogni - un porro - un pacco di pancarré - aglio - brodo vegetale - olio d'oliva -
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Focaccia gialla con zucca e olive

Focaccia gialla con zucca e olive

Oggi vi propongo una Focaccia gialla con zucca e olive saporita e profumata, alta e morbida e soprattutto allegra alla vista per il colore giallo come il sole, conferito per la presenza della farina di mais
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Polpette di zucca gialla fritte o al forno

Polpette di zucca gialla fritte o al forno

Controllare che la zucca sia cotta infilzando le fette con i rebbi di una forchetta. Pulire la zucca privandola dei semi e dei filamenti, tagliare delle fette spesse circa 1 cm e privarle della scorza esterna. Disporre le fette su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti, il tempo necessario per far ammorbidire la zucca che grazie alla cottura in forno rimarrà comunque soda
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Pesto di zucca gialla – ricetta facile

Pesto di zucca gialla – ricetta facile

Il Pesto di zucca gialla è ora pronto per condire tutti i i vostri piatti. E anche oggi una nuova ricetta con la mia adorata zucca
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STRUDEL DI ZUCCA GIALLA  ( placinta de dovleac ) ricetta rumena

STRUDEL DI ZUCCA GIALLA ( placinta de dovleac ) ricetta rumena

grattugiare la zucca con i fori grandi, insaporire con abbondante cannella e lasciare riposare. nel frattempo in un contenitore mettere la farina sbriciolarvi il lievito aggiungere un pizzico di sale e aggiungendo acqua qb impastare un panetto abbastanza sodo ma morbido poi dividere l'impasto in sei pezzi e tirare delle sfoglie sottili
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Bulgur con zucca gialla e ceci

Bulgur con zucca gialla e ceci

Tagliate la zucca a dadini, e saltatela in padella con uno spicchio di aglio due cucchiai di olio e un rametto di rosmarino
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TORTA ALLA ZUCCA GIALLA E UNA SERATA SPECIALE...

TORTA ALLA ZUCCA GIALLA E UNA SERATA SPECIALE...

Quindi stasera vi lascio con questa dolce torta alla zucca gialla con una glassa di zucchero e acqua
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risotto alla zucca gialla

risotto alla zucca gialla

Fate asciugare bene e aggiungete il riso,fate tostare il riso nella zucca e sfumate con il vino bianco
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RISOTTO ALLA ZUCCA GIALLA CON PANCETTA E SALVIA CROCCANTI

RISOTTO ALLA ZUCCA GIALLA CON PANCETTA E SALVIA CROCCANTI

RISOTTO ALLA ZUCCA GIALLA CON PANCETTA E SALVIA CROCCANTIA volte non servono tanti giri di parole, un piatto deve raccontarsi anche da solo, un semplice risotto alla zucca può anche diventare un'occasione di assaggio per un pratico finger-food
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Zuppa di fagioli, zucca gialla, funghi e borragine

Zuppa di fagioli, zucca gialla, funghi e borragine

La saggezza culinaria contadina è stata sempre un valido supporto per affrontare il gelido inverno. C'è stato un tempo infatti in cui i nostri antenati facevano di necessità virtù, sopportando gli inverni più freddi con piatti poveri, caldi e nutrienti
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Baccala' fritto con zucca gialla e zucchina.

Baccala' fritto con zucca gialla e zucchina.

In Basilicata, in particolare ad Avigliano, il cosiddetto baccalà alla lucana viene preparato, come da tradizione, con peperoni rossi dolci essiccati e scottati detti cruschi
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“COLLEZIONE AUTUNNO/INVERNO: SCORFANO, FUNGHI PORCINI E CREMA DI ZUCCA GIALLA AL WASABI”

“COLLEZIONE AUTUNNO/INVERNO: SCORFANO, FUNGHI PORCINI E CREMA DI ZUCCA GIALLA AL WASABI”

Non se sono stata molto chiara, è la similitudine più esplicativa che mi è venuta in mente comunque il colore di partenza di oggi è lo scorfano, i colori in armonia la zucca e i porcini, i colori contrasto il wasabi e il lemongrass
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Omelette al pesto farcita con crema di zucca, yogurt greco e noci. Di giallo farcita.

Omelette al pesto farcita con crema di zucca, yogurt greco e noci. Di giallo farcita.

A seguito di un valore LDL lievemente sopra la norma (ormai leggendaria la mia dieta ipolipidemizzante ^_^), ho leggermente ridotto il consumo di uova
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Girandole di pane giallo con zucca e condiriso

Girandole di pane giallo con zucca e condiriso

Faccio notare che l’acqua inserita non è molta, questo dipende da quanto è umida la zucca e il condiriso, quindi se ve ne occorre un pochino di piu aggiungetela, piano piano
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Gnocchetti di zucca con semi di papavero e Salmone

Gnocchetti di zucca con semi di papavero e Salmone

cipolla gialla. Consiglio utileScegliete sempre la zucca mantovana, perché è meno acquosa. Sbollentate gli gnocchi in acqua salata, scolateli e conditeli in padella con il salmone