Ricette di con quinoa e amaranto

22 Salvare
Quinoa al profumo di tartufo con fonduta di asiago e funghi porcini

Quinoa al profumo di tartufo con fonduta di asiago e funghi porcini

Il mio sacchetto di quinoa albergava nella mia dispensa da un bel po’ e non riuscivo mai a trovare il momento buono per provarla ma leggendo il ricettarioChef Gluten Freedello Chef Marco Scaglione (col quale ho cucinato insieme nella videoricetta dell’Amaranto caprese) ho avuto un’ispirazione e mi son data da faredella quantità di quinoa che ho cotto, una parte è servita per questa ricetta e il resto per un’altra preparazione di cui parlerò in un prossimo post
Suggerimenti di ricerca e pagine