Ricette di con radicchio rosso al forno

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Radicchio rosso ripieno al forno

Radicchio rosso ripieno al forno

Servite il radicchio rosso ripieno caldo o tiepido, sarà un secondo piatto insolito e sfizioso, oppure un ricco contorno per i menù di festa
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RADICCHIO ROSSO RIPIENO AL FORNO

RADICCHIO ROSSO RIPIENO AL FORNO

Servite il radicchio rosso ripieno caldo o tiepido, sarà un secondo piatto insolito e sfizioso, oppure un ricco contorno per i menù di festa
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Radicchio rosso and brown rice balls / Polpette al radicchio rosso e riso integrale

Radicchio rosso and brown rice balls / Polpette al radicchio rosso e riso integrale

Passate le polpette nella panatura di mais, mettetele su una teglia da forno (rivestita con carta forno) e versatevi un filo d’olio
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Radicchio al forno

Radicchio al forno

Ecco come preparare in pochi minuti un buon contorno col radicchio rosso di Treviso. Per l’abbinamento vino ho consultato il sito
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Radicchio Rosso Brasato con Arancia e Sesamo

Radicchio Rosso Brasato con Arancia e Sesamo

Bisogna lavare e asciugare bene il sesamo per poi tostarlo leggermente in forno o in padella a fuoco lento (stando attenti a non esagerare sennò il sapore risulterà amaro) miscelarlo insieme al sale (anch’esso leggermente tostato per togliere l’umidità) e infine triturare il tutto utilizzando un mortaio di terracotta e un pestello di legno
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Mele rosse al forno

Mele rosse al forno

Ero molto indecisa su cosa preparare ma poi ho pensato alle mele rosse, a quanto sono buone al forno con un delizioso ripieno, adatto anche ai prossimi giorni di festa
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Radicchio rosso di Treviso arrosto con melagrana | Roasted Radicchio rosso di treviso with pomegranate, tangerines and balsamic glaze

Radicchio rosso di Treviso arrosto con melagrana | Roasted Radicchio rosso di treviso with pomegranate, tangerines and balsamic glaze

Disponete il radicchio rosso su un foglio di carta forno leggermente unto, sulla teglia del forno. Ma quanto mi piacciono le verdure al forno, è una cottura che sprigiona profumi, succhi ed aromi incredibili
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radicchio, cipolle rosse e cavolini di Bruxelles al parmigiano 
#sidedish #onions #chicory #sprouts 
@alpi_na  @mariasaliani

radicchio, cipolle rosse e cavolini di Bruxelles al parmigiano #sidedish #onions #chicory #sprouts @alpi_na @mariasaliani

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Pasta al forno con radicchio e gorgonzola

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Tagliate il radicchio a fettine sottili e con un goccio di olio passatelo in padella con un pizzico di sale
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Lasagne al radicchio rosso

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Ricordo che questa pasta, non ha bisogno di essere precotta, si usa così tolta dalla confezione. Io ho utilizzato la besciamella fatta con il bimby, per
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Crespelle di grano saraceno con radicchio rosso di Treviso

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Farcite ogni crespella con qualche cucchiaiata di ripieno al radicchio e noci. Lasciate cuocere un minuto, finchè si staccherà dalla padellina, poi con una spatola giratela e continuate la cottura per un altro minuto
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Paccheri di Gragnano al forno con radicchio, speck e scamorza affumicata

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Ho scelto i paccheri di Gragnano che ho farcito con un composto a base di ricotta, speck e radicchio a dir poco divino
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Patate ripiene al radicchio rosso

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In una ciotola mescolate l’interno delle patate schiacciato con una forchetta, la mozzarella tritata, il parmigiano, il radicchio, il burro a temperatura ambiente, i pomodorini tagliati a spicchi, sale, pepe, origano
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Sugo al radicchio rosso e formaggio

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La voglia di differenziare i condimenti per la pasta mi spinge spesso a ricercare gusti e colori nuovi, diversi, alternativi
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SFOGLIA AL RADICCHIO ROSSO

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Trita lo scalogno con lo speck e fai soffriggere in una padella con l'olio. Ebbene, a me capita e questa volta è successo in occasione di una delle mie solite cene con amici
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CODA DI ROSPO AL FORNO, BACON E RADICCHIO

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Quella che vi propongo oggi è una variante della coda di rospo al forno, un po’ più saporita ed arricchita da una crema di radicchio rosso e cipollotti rossi di Tropea che ricopre l’intero pesce, poi avvolto in fette di profumato bacon e spruzzato di vino rosso