Ricette di con troccoli fatti in casa

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Troccoli Al Ragù Di Tonno

Troccoli Al Ragù Di Tonno

Tornando ai Troccoli Al Ragù Di Tonno , va detto che in origine , come potete giudicare dall’impasto , il troccolo era una pasta povera e molto semplice, nata principalmente per sfamare , pertanto i condimenti che più le si addicono sono quelli semplici e poveri , come il pomodoro fresco o al massimo un semplice ragù , generalmente di carne e fatto con le parti meno nobili dell’animale, quelle cioè che non potevano esser vendute per ricavarne profitto
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Il Mastro Pastaio Pastificio Artigianale

Il Mastro Pastaio Pastificio Artigianale

Troccoli con cime di rapa e peperone rosso. Siamo lieti di annunciare, che continua con nostro immenso piacere, la collaborazione con Il Mastro Pastaio Pastificio Artigianale e con i suoi prodotti, di altissima qualità realizzati da mani sapienti, con ingredienti selezionatissimi e ricercatissimi, per le esigenze più disparate, dal settore sportivo agonistico a quello riguardante le intolleranze
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Troccoli alla poveraccia

Troccoli alla poveraccia

Abbiamo usato una pasta secca fatta in casa in quanto a differenza degli spaghetti, i troccoli con la loro “ruvidezza” si lasciano attaccare dal condimento e permettono di gustare ogni forchettata fino all’ultimo
Suggerimenti di ricerca e pagine