Ricette di condimento per costine al forno

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COSTINE AL FORNO

COSTINE AL FORNO

Per rendere queste costine ancora più appetitose le ho insaporite con una miscela di spezie , erbe aromatiche ed aromi in polvere dell'azienda Tec-Al, precisamente ho condito queste costine con il CONTEC CHICKEN CROCC SA che è una miscela di paprika dolce (che gli conferisce il colore rosso), rosmarino, finocchio, maggiorana, origano, aglio, ginepro, prezzemolo e zenzero, in più per avere un sapore ancor più piccante ho aggiunto del peperoncino
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Ciabatta rustica con cipolla di Tropea

Ciabatta rustica con cipolla di Tropea

quando ho aperto il barattolo ed assaggiatone un pò in purezza mi sono subito ricordata del sapore della “cipuddata“, cioè del contorno agrodolce a base di cipolla sottilissima e stufata con cui in famiglia ci condiamo il pesce ma anche alcuni tipi di carne o frattaglie (per esempio il polmone “cca cipuddata“, buonissimo devo dire
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