Ricette di conservare le olive nere in salamoia

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Bombette pugliesi

REGALEALI LE ROSEUno dei migliori vini di Sicilia, Regaleali Le Rose della cantina Tasca d'Almerita è un vino rosato prodotto con uve Nerello Mascalese, questo vino di Sicilia è da sempre considerato nella filosofia aziendale come un prodotto importante, unisce alla sapidità dei bianchi l’eleganza fruttata dei rossi
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Minestra “trovata” con cime di rapa e fagioli azuki per Quanti modi di fare e rifare

sale agli aromi mediterranei home made (o salamoia bolognese) erba cipollina fresca q. Si tratta di una ricetta antichissima, che veniva appunto realizzata con le erbe commestibili che si trovavano nei campi (tarassaco, borragine, ortiche, finocchietto selvatico, cicoria) e con quel che si aveva a disposizione nella dispensa di casa, spesso pane e legumi
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Spaghetti alla carrettiera

Affettare le olive nere, rimuovendo il nocciolo. Aggiungere le olive e i capperi. Io vi lascio la ricetta che conosco sin da quando ero piccola, perché fa bella mostra di sé sulle pareti della cucina della mia casa al mare, su una collezione di piatti di ceramica che hanno come decorazione diverse ricette tradizionali dell’isola
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Insalata di Riso

Odio i preparati in commercio per condirla, hanno tutti lo stesso sapore e cosi’ la personalizzo in base al nostro gusto personale,con ingredienti che non mancano mai nel frigo Certo,come in tutte le famiglie credo, i gusti di tutti non coincidono, sarebbe troppo bello, cosi’
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