Ricette di contorno per scaloppine

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Scaloppine ai funghi

Ottimo piatto veloce e saporito, un classico della cucina italiana adatto per ogni occasione, io lo preparo spesso soprattutto in questo periodo in cui i funghi abbondano nei mercati, si possono preparare con funghi di diverse varietà, questa volta ho scelto i funghi champignon che ho trovato a un prezzo vantaggioso, le Scaloppine ai funghi sono un secondo piatto con contorno , ho scelto di prepararle con l’ olio extra vergine d’ oliva invece del burro per renderle anche un pò più leggere
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Scaloppine ai funghi

  Le scaloppine ai funghi sono  un piatto molto appetitoso grazie all’invitante contorno ai funghi. È un’ottima idea per cucinare in modo originale e gustoso delle fettine di vitello che abbiamo in frigo
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