Ricette di coperchio magico

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Risotto magico con cavolo verza viola

"Mamma quando mi prepari il risotto magico. Quando il porro sarà pronto unite il cavolo verza viola, salate leggermente e versate 1 bicchiere d'acqua, coprite con il coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per 10 min. Trascorsi i 10 min aprite il coperchio e versate il riso, amalgamate e fate tostare per qualche min. 1 bicchiere d'acqua, coprite con il coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per 10 min
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