Ricette di copertura al cioccolato x cheese cake

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Cheese cake al cocco con copertura al cioccolato fondente: simpatico esperimento con la mia amica Ros!

Cheese cake al cocco con copertura al cioccolato fondente: simpatico esperimento con la mia amica Ros!

Dopo aver fuso il burro e fatto raffreddare a temperatura ambiente, unirlo ai biscotti nella coppa di un mixer e ridurre il tutto a granella
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CAKE FREDDO CON OREO E CHEESE CREAM AL CACAO

CAKE FREDDO CON OREO E CHEESE CREAM AL CACAO

ho cambiato alcune cose della ricetta originale, ho pesato gli ingredienti invece che usare le dosi in cups e non ho fatto la crema di copertura perchè il dolce è già bello ricco così, non volevo correre il rischio che diventasse stucchevole
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Cheese cake con agar agar senza cottura! - Cheese cake with agar agar - not cooked!

Cheese cake con agar agar senza cottura! - Cheese cake with agar agar - not cooked!

Potete a questo punto decorare con fettine di frutta, o glassa al cioccolato, o usare altro agar agar con frutta frullata per creare un ottima gelatina di copertura con la frutta
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Cheese cake al limone

Cheese cake al limone

Versare questo liquido sulla cheese cake e rimettere in frigo per far solidificare la copertura (almeno un’ora)
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Cake pops per San Valentino

Cake pops per San Valentino

Cioccolato fondente e cioccolato bianco per la copertura e per decorare cio’ che vi piace. Se do not have the mold for cake pops, use the same mixture, (preferably prepared the day before), crumble it, add the cream frosting cheese or cheese and prepare balls that you leave to cool in the refrigerator
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Cake pops alla zucca – Jack O’Lantern Cake Pops

Cake pops alla zucca – Jack O’Lantern Cake Pops

Avevo già provato i cake pops con copertura classica al cioccolato e tutto era andato benissimo, quest’anno volevo coprirli con i candy melts… ma sciogliendoli è venuta una glassa troppo densa per intingerci i cake pops …così alla fine ho optato per una copertura con pasta di zucchero arancione che ho poi colorato con pennarelli alimentari per ricreare le facce delle zucche intagliate
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Torta di laurea, il mio primo esperimento da cake designer!

Torta di laurea, il mio primo esperimento da cake designer!

Il Crumb Coating indica il sottile strato di ganache o crema di burro con cui dovrà essere necessariamente rivestita una torta prima della copertura con la pasta di zucchero
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Bavarese al caffè con cioccolato plastico

Bavarese al caffè con cioccolato plastico

Il pan di spagna è la mia ricetta modificata al caffè e la copertura ho preferito farla con il cioccolato plastico
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Chocolate Almond Cake With Ricotta & Hazelnut Filling

Chocolate Almond Cake With Ricotta & Hazelnut Filling

Per preparare la copertura mescolare lo yogurt allo zucchero a velo e al cacao setacciati finché il composto non risulterà liscio e omogeneo
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Come si fa una Naked Cake

Come si fa una Naked Cake

Naked Cake torta americana di gran moda al momento, anche detta torta nuda perché si libera di ogni copertura, che si tratti di panna, pasta di zucchero o glassa
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Torta decorata Rabbids e sweet table Rabbids: cake, cake pops e cupcake

Torta decorata Rabbids e sweet table Rabbids: cake, cake pops e cupcake

I cake pops realizzati con sponge cake e cream cheese all'arancia, copertura con cioccolato bianco e fondente con decorazioni di zucchero miste
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cheesecake alla banana

cheesecake alla banana

La cheseecake è un dolce tipico anglosassone, con una base di biscotti secchi, preferibilmente i Digestive, un ripieno di formaggio spalmabile e una copertura di frutta o cioccolato
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Palline di cheesecake

Palline di cheesecake

Si prepara la copertura delle pallette di cheesecake. Ce lo presentano in coppetta con sopra un pavè di fragole, nel barattolo con una mousse di cioccolato o di frutta (anch'io ho fatto una versione in a bottle)
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Holiday no knead pumpkin bread _Astice al pompelmo _Bigoli pesce e capelli _China lake barbaqued steak _Crevettes aux poivrons _Spianata agli spinaci _Ceebu jenceebu jenRiz au poisson _Fava menata _Scampi alla cardinale _Beignets a la farine de manioc

Holiday no knead pumpkin bread _Astice al pompelmo _Bigoli pesce e capelli _China lake barbaqued steak _Crevettes aux poivrons _Spianata agli spinaci _Ceebu jenceebu jenRiz au poisson _Fava menata _Scampi alla cardinale _Beignets a la farine de manioc

Il brigadeiro serve anche come ripieno o copertura delle torte ma in. unte di burro) e passare ogni pallina nelle codette di cioccolato e
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Cheese cake allo yogurt e cacao con copertura doppio cioccolato e anacardi

Cheese cake allo yogurt e cacao con copertura doppio cioccolato e anacardi

Togliere la cheese cake dal frigo sformarla in un piatto da portata e decorare la superficie con il cioccolato e gli anacardi spezzettati grossolanamente nel mixer ed il cioccolatino
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Quadrotti di japanese cotton cheese cake con copertura di cioccolato e mandorle

Quadrotti di japanese cotton cheese cake con copertura di cioccolato e mandorle

Sciogliere il cioccolato in microonde o a bagnomaria, spalmarne un pochino su ogni quadrato di torta con l’aiuto di un coltello e cospargere con le mandorle
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AMERICAN CHEESE CAKE AMARETTI E CIOCCOLATO

AMERICAN CHEESE CAKE AMARETTI E CIOCCOLATO

Per la copertura. Generalmente si serve con una salsa di fragole (ottenuta facendo frullare delle fragole con zucchero e limone) o di cioccolato