Ricette di cornetti alla marmellata di anna moroni

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Cornetti alla ricotta

Ingredienti. maestra in cucina anna moroni. Procedimento. 250g di farina 00 130 g di ricotta acqua fredda q. 1 uovo Marmellata di ciliegia,(possibilmente fatta in casa) Sale. Mescolare gli ingredienti e formare un impasto da far riposare in frigo per almeno 30 minuti, coperto con pellicola. Dopo il riposo stendere la pasta sottile (2 mm) e formare un cerchio dividere a spicchi circa 8 ogni panetto e farcire a piacere. Arrotolare incominciando dal lato piu’ largo e mettere in una teglia ricoperta di carta forno e cuocere a 180°per 20 minuti (controllare sempre ,quando sono dorati sono pronti) 250g di farina. 00 130 g di ricotta
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