Ricette di cornetti siciliani

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IMPASTO PER ROSTICCERIA SICILIANA

Torta di rose Cornetti con sfogliatura furba Bomboloni fritti e al forno LA MATTONELLA tipica torta salata TRECCIA DOLCE CON AMARENE BRUSCHE CARTOCCI CROCCANTI CON SALMONE AFFUMICATO STELLA MANDORLATAma ancora, panzerotti con prosciutto e provola, rotolini con salame e provolone, ancora cartocci fritti ripieni di ricotta, graffe, ciambelle, pizzette, iris dolci con ricotta e salati, calzoni al forno, e brioche ripiene di crema, ricotta, cioccolato, saccottini, insomma l'elenco potrebbe non finire più
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Suppli al telefono

Règgheno da soli er posto de l’antipasti e pònno regge pure er posto del primo piatto (Giggi Fazi). I suppli sono un’istituzione romana e credete che non è esagerato affermare che “a Roma è più facile comprare un supplì che un pacchetto di sigarette”, questa frase mi  è capitato spesso di leggerla nelle rosticcerie, luogo dove è facilissimo trovare questa delizia pronta da mangiare
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