Ricette di cosa posso fare con lo strutto

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Torta pasticciotto crema e amarene

Ecco di seguito la ricetta della Torta Pasticciotto naturalmente non essendo leccese mi sono dovuta documentare sul web per la ricetta e ne ho travate davvero tante di ricette, l’unica cosa certa è che per assaggiare gli originali pasticciotti leccesi non si deve sostituite assolutamente lo strutto con il burro, infatti è proprio lo strutto che dopo la cottura donerà alla frolla quella caratteristica ed eccezionale friabilità che lo rende unico
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