Ricette di cosa posso fare con lo strutto

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Torta pasticciotto crema e amarene

Torta pasticciotto crema e amarene

Ecco di seguito la ricetta della Torta Pasticciotto naturalmente, non essendo leccese, mi sono dovuta documentare sul web per la ricetta, ne ho travate davvero tante di versioni, l’unica cosa certa è che per assaggiare gli originali pasticciotti leccesi non si deve sostituite assolutamente lo strutto con il burro, infatti è proprio lo strutto che dopo la cottura donerà alla frolla quella caratteristica ed eccezionale friabilità che lo rende unico
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