Ricette di cosa preparare per stuzzicare la sera

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Stuzzichini stuzzicanti … fagottini sfiziosi !

Stuzzichini stuzzicanti … fagottini sfiziosi !

Sfiziosi, stuzzicanti, ottimi per un aperitivo e i vostri amici vi ringrazieranno e la serata inizierà in modo mooooolto speciale
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BIRRA MORETTI – IL PIACERE IN ABITO DA SERA

BIRRA MORETTI – IL PIACERE IN ABITO DA SERA

a cosa serve. La trovo perfetta in abbinamento a tantissimi piatti, mi piace usarla in cucina. E’ per questo che quando Menuale mi ha invitata ad una delle serate di Birra Moretti – Il Piacere in Abito da Sera, non ho potuto dire di no
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Oreo Cupcakes

Oreo Cupcakes

Lui che non si fila un dolce neppure se è a digiuno da secoli (cosa peraltro praticamente impossibile, dato che mangia di continuo e non ingrassa di un etto
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Torta Doppio Cioccolato al Peperoncino

Torta Doppio Cioccolato al Peperoncino

Sì ok, stagionalità a parte esiste comunque il cioccolato più buono, quello meno buono,  quello scadente, quello che arriva da nobili terre, quello del discount (e dite qualcosa al cioccolato fondente di lidl che può competere senza problemi con alcuni cioccolati blasonati…), quello sponsorizzato che va usato per forza e patapim e patapam… 
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Insalata estiva di Farro con Noci e Verdure

Insalata estiva di Farro con Noci e Verdure

Buongiorno e bentrovate, dopo la pausa estiva rieccomi a postare le ricette provate in questo periodo, oggi vi propongo un buon piatto unico a base di Farro
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Pollo all’arancia, ricetta orientale

Pollo all’arancia, ricetta orientale

Un grazie al blog Sweet Basil da cui ho preso spunto per questo piatto, rivisitando un pochino le dosi della salsa (che altrimenti secondo i miei gusti sarebbe risultata troppo densa e dolce)
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- Finger Food - Bocconcini agli spinaci con crumble di nocciole e crema Gorgonzola e Ricotta

- Finger Food - Bocconcini agli spinaci con crumble di nocciole e crema Gorgonzola e Ricotta

La ricetta di questa sera è ideata appositamente per un aperitivo con stuzzicanti e piccole polpettine accompagnate da una candida salsa al formaggio, che questa mattina ha preparato il mio fidanzato Alessandro nel suo ristorante
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Budino al cioccolato (senza uova, senza burro)

Budino al cioccolato (senza uova, senza burro)

quindi prepararevi. Tirate fuori, mescolate bene per fare amalgamare il cioccolato. per renderlo ancora più goloso
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Polpette rosse vegan ai fagioli azuki e paprika

Polpette rosse vegan ai fagioli azuki e paprika

Vi lascio con una frase bellissima che sento particolarmente mia…Questa settimana si è concluso un corso per me molto importante di cui vi parlerò e che ha fatto nascere delle nuove splendide amicizie…Questo post lo dedico a loro…Agli incontri casuali che portano con sè tutto il sapore dell’amicizia
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Minestra cremosa di broccoli e patate

Minestra cremosa di broccoli e patate

Siccome non riesco a trovare la necessaria concentrazione per leggere pagine e pagine di libri, ho scoperto che il giorno dopo non ricordo nemmeno di averle lette, allora prendo l'iPad e sfoglio i siti di ricette dove immancabilmente trovo qualcosa che mi stuzzica al punto da prendere nota del link o di fare un'istantanea alla pagina aperta, che la mattina dopo, o non appena mi è possibile, riguardo e valuto se tenere o stralciare
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Pesto alla Pantesca

Pesto alla Pantesca

Questa è una ricetta per quando siete affamati, avete voglia di qualcosa di stuzzicante, ma non avete alcuna intenzione di cucinare, siete da soli e non avete appuntamenti galanti
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Tofu e peperoni

Tofu e peperoni

Per preparare il tofu e peperoni dovete cominciare dalle verdure. Lavate i peperoni sotto l’acqua corrente e poi puliteli
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Polpette philadelphia e spinaci

Polpette philadelphia e spinaci

I carciofi si sa sono di stagione, se andate di fretta se una sera ad esempio non sapete cosa preparare ottima soluzione sono anche quelli surgelati, vedete un po’ voi, a volte il tempo a disposizione per preparare qualcosa può essere poco, in questo modo per cucinare le polpette philadelphia e spinaci ci vuole pochissimo, giusto il tempo di lessare le verdure ed il gioco è fatto
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Risotto con crema di zucchine, taleggio e crumble di pane di Altamura profumato al bacon.

Risotto con crema di zucchine, taleggio e crumble di pane di Altamura profumato al bacon.

Io sono dell'avviso che ogni ricetta va personalizzata al momento della realizzazione altrimenti diventa solo una pura ripetizione , insomma io ho l'abitudine di metterci sempre qualcosa di mio in tutte le ricette che trovo e difficilmente le riproduco fedelmente
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Involtini mortadella e pinoli

Involtini mortadella e pinoli

Gli involtini mortadella e pinoli sono la creazione di un uggioso venerdì sera, ero chiusa in casa con tanto di raffreddore e tosse e non sapendo cosa fare mi son messa ai fornelli in cerca di distrazione