Ricette di cosa preparare per un buffet di 18 anni in casa

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Buffet di Halloween: idee carine da preparare con i vostri bimbi

Buffet di Halloween: idee carine da preparare con i vostri bimbi

Per questa occasione tutti gli anni preparo qualcosa per la mia ciurma. Quest’anno invece abbiamo deciso di preparare un buffet salato, con tanti spaventosi finger food, per aspettare insieme l’arrivo delle streghe
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Organizzare un buffet in casa

Organizzare un buffet in casa

Stavolta però Martina è la neo mamma ed il tempo che ha è quello fra una poppata e l’altra…in pratica pochissimo, giusto quello per preparare alcuni addobbi e cucinare poche ricette veloci
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PER i  40 anni di MARCO.....FESTA a tema MARINO....  BUFFET SALATO con FINGER FOOD

PER i 40 anni di MARCO.....FESTA a tema MARINO.... BUFFET SALATO con FINGER FOOD

la mia è stata come ormai da anni piuttosto burrascosa. Nei giorni passati molto del mio tempo è stato dedicato a preparare
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Buffet per la Comunione..... di mio nipote !!!!

Buffet per la Comunione..... di mio nipote !!!!

E di fronte ad una cosa del genere come potevo non farlo. Ci siamo gli anni passano e per l'esattezza nel sono passati dieci da quel giorno di ottobre quando io con attacco di ernia e legata a letto sotto indizioni di decontratturanti ed antidolorifici , me ne sono fregata e sono andata in clinica a vedere l'ultima "New entry" in questo matto mondi
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Come si creano le decorazioni in casa

Come si creano le decorazioni in casa

Buffet per una festa tra amici. Filetti di cernia pomodori pachino capperi olive prezzemolo aglio sale pepe vino bianco Soffriggere l'aglio con l'olio aggiungere l
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En riktig svensk jul (part VI): revbensspjäll. Costolette e buffet pantagruelici

En riktig svensk jul (part VI): revbensspjäll. Costolette e buffet pantagruelici

E per vedere cosa. E’ un piatto estremamente semplice da preparare, e anche bono a bestia, e (ma questo vale un po’ per tutto ciò che ho cucinato) non è necessario farlo a Natale, lo potete fare quando vi pare, anche quando avete una cena romantica alle viste, perché la cottura lenta nel forno fa sì che le costolette rimangano belle tenerine e si stacchino facilmente dall’osso, senza mettervi di fronte al dubbio cocente del “lascio mezzo porco attaccato all’osso e sembro una persona civile, o mangio sgranocchiando la costola con le mani e perdendo ogni rimasuglio di sex appeal ma godendo spasmodicamente
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Un ricco buffet

Un ricco buffet

ho cominciato a preparare il pagliaccio un decina di giorni prima per lasciarlo asciugare per bene e ogni volta che Thomas lo vedeva gli si illuminavano gli occhi e rideva come un pazzo
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HA COMPIUTO 100 ANNI GASPARINI IL GRANDE CHEF DEI TRANSATLANTICI

HA COMPIUTO 100 ANNI GASPARINI IL GRANDE CHEF DEI TRANSATLANTICI

All’inizio della seconda guerra mondiale rimane bloccato in America con tutto l’equipaggio della nave su cui era imbarcato per essere trasferito poi in un campo di concentramento in Nevada
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Le 5 regole del Brunch perfetto in casa

Le 5 regole del Brunch perfetto in casa

cosa porto. Sulla sezione “salato” potrete sbizzarrirvi ma, come ho detto prima, evitate cose troppo elaborate, pesanti, ma soprattutto approfittate di pietanze che potete preparare dal pomeriggio-sera prima altrimenti passerete il giorno a cucinare mentre gli altri gozzovigliano
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SERATA ... FESTIVAL BUFFET! ... E UN PO' DI SOLIDARIETA'...

SERATA ... FESTIVAL BUFFET! ... E UN PO' DI SOLIDARIETA'...

io non so resistere quando la mia amica mi chiede una cosa, e così ecco accontentati tutti. Tutti gli anni, o quasi, per la serata finale ci riuniamo a casa della mia amicuccia-sorelluccia Menuccia e via ai pettegolezzi, ai pronostici e anche quest'anno appena arrivati, abbiamo scritto il nostro pronostico, ognuno su un bigliettino
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Torta rustica zucchine speck e mozzarella

Torta rustica zucchine speck e mozzarella

Ottima come piatto unico, per un buffet o per l’aperitivo. Non solo sono un’ottimo piatto unico, ma spesso ci permettono di poter utilizzare molti ingredienti che abbiamo nel frigo e non sappiamo come cucinare
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Mini muffins salati alle olive verdi e Parmigiano

Mini muffins salati alle olive verdi e Parmigiano

Mi piace sapere cosa ne pensano i colleghi dei miei esperimenti culinari. Vediamo un po' cosa dice il web, che caratteristiche ha il mio segno zodiacale
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Torta Pan di Stelle

Torta Pan di Stelle

Se preferite con uno stencil ed il cacao da splverizzare disegnare la scritta di Buon Compleanno oppure usare delle stelline di marzapane per decorare la torta
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Linzer torte integrale (vegan)

Linzer torte integrale (vegan)

La Linzer Torte che trovavo la mattina al buffet era fatta con farina integrale invece che con farina bianca come prevede la ricetta originale, a quel tempo non sapevo che questa era una licenza creativa della cuoca per cui per anni ho creduto che quella grande crostata dalla pasta frolla scura, molto speziata e guarnita con marmellata di frutti di bosco e lamelle di mandorle, fosse la Linzer Torte della tradizione
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Pizzette alla ricotta

Pizzette alla ricotta

Se le provate inviatemi una foto taggandola con #chiarapassion, è sempre un piacere per me entrare in punta di piedi nelle vostre cucine e vedere le vostre golose creazioni
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Focaccia di semola con poolish

Focaccia di semola con poolish

Allora nel pensare a cosa mostrarvi delle cose che sono state fatte, abbiamo pensato di condividere con voi non una ricetta ma bensì una tecnica, preparando una focaccia di semola con LA poolish
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That’s so 80s!!!

That’s so 80s!!!

gli unici passaggi – i piu’ importanti pero’ – che saltavo era l’imburratura abbondante (BURRO non maionese) e lo strato di gelatina finale per farle mantenere fresche