Ricette di cosa preparare per una cena importante

Cena latina con le empanadas!

Cena latina con le empanadas!

Tipiche della Colombia, le empanadas antioqueñas sono sfiziosissime e semplici da preparare. Le empanadas antioqueñas sono ripiene di carne e salsa hogao, una salsa a base di pomodoro e cipolle tritate, cotti in padella con un filo d’olio, peperoncino e aglio
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Cenando sotto un cielo diverso 2016 al castello di Lettere

Cenando sotto un cielo diverso 2016 al castello di Lettere

La prima cosa che abbiamo. Arriviamo sempre con un po' di anticipo, per trovare parcheggio e per goderci il tramonto sul golfo di Napoli che da quassù è notevole, mentra gli chef iniziano a prendere posto nelle proprie postazioni per iniziare a preparare i piatti che saranno serviti durante la serata
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L’IMPORTANZA DELLA PRIMA COLAZIONE!

L’IMPORTANZA DELLA PRIMA COLAZIONE!

Sono più ambiziosi, più ecosostenibili, più tolleranti, non aspirano al posto fisso (non sanno nemmeno cosa significa) e questo forse li rende liberi, creativi, in pieno fermento
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Cena a tema: i cannolicchi

Cena a tema: i cannolicchi

Ho fatto questa cosa tanto per sfruttare gli ultimi cannolicchi rimasti e che non sapevo come usare perché troppo pochi, ai quali ho mescolato dei fasolari i quali anche loro non erano abbastanza per un unico piatto, e come succede sempre le cose fatte senza crederci o arrangiate risultano le più buone
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