Ricette di cottura capesante

2 Salvare

Capesante gratinate

A fine cottura devono. In questi casi è utile iniziare ad esempio con un antipasto veloce con le alici in padella oppure con capesante gratinate, per proseguire con portate di pesce che offrono tante soluzioni rapide da realizzare e non è detto che per un pasto a pesce si debba sempre spendere una fortuna, basta scegliere le qualità adatte e ben armonizzate tra di loro
0 Salvare

Capesante gratinate

Se dovessero risultare eccessivamente secche (può dipendere dal tipo di forno utilizzato), la volta successiva il consiglio è quello di aggiungere un goccio di brandy o di vino bianco, che permetteranno di mantenere una certa umidità nella fase di cottura
Suggerimenti di ricerca e pagine