Ricette di cous cous di pesce

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Cous Cous alle Verdure (cucina araba) Ricetta

tipico della cucina araba, in particolare del Maghreb, ossia la zona del Nord – Africa comprendente i territori di Marocco, Algeria e Tunisia, questa pietanza costituisce un vero e proprio piatto unico, poichè può essere accompagnato con verdure (come nella mia ricetta di oggi) , carne (nello specifico di agnello, manzo e pollo) o pesce, come il famoso cous cous alla trapanese
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Cous cous di Pollo e Verdure alla Marocchina

all’alba sono già seduta nella mia cucina tra semola e spezie, con il canto degli uccellini e il silenzio della mattina dove ancora tutti dormono, ma qui al nord però è tutto un po diverso… la cultura del cous cous non è come a casa mia, la cultura del pesce non è come a casa mia, la cultura mediterranea non è proprio come a casa mia
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