Ricette di cracker con pasta madre

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Cracker con pasta madre e farina di farro bio

Cracker con pasta madre e farina di farro bio

L'altra sera avevo voglia di impastare, quasi un bisogno fisico. Ma il tempo a disposizione era poco così ho optato per dei veloci cracker Dopo aver rinfrescato la bimba, ne ho preso 70 gr, che ho unito a 50 ml di acqua, 70 gr di farina di farro bio, 70 gr di Manitoba macinata a pietra ed un pizzico di sale rosa. Ieri mattina l'ho stesatagliataho spolverato i cracker con ancora un po' di sale rosa e ho infornato a 220 per circa 30 minuti Ho quindi fatto raffreddare i cracker su una gratella Ieri sera, quando sono tornata a casa, di loro c'era solo il ricordo
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