Ricette di crema alla menta per farcire

TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA ALLA MENTA

TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA ALLA MENTA

Per la crema al latte e menta (la trovate anche qui). non ho voluto decorarla troppo, mi piaceva l'idea di coprirla solo sulla parte superiore e di lasciare i bordi liberi in modo da intravedere la crema
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Cuori ripieni di patate e funghi su crema di zafferano e menta

Cuori ripieni di patate e funghi su crema di zafferano e menta

Alla prossima e bon appetit. In un'altra padellina far sciogliere due noci di burro con della menta e nel frattempo cuocere i ravioli nell'acqua salata portata a bollore, quando i ravioli saliranno in superficie saranno cotti, scolarli e farli prima ripassare pochi secondi nel burro con la menta e poi servirli come piatto principale sulla crema di zafferano
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crema pasticcera al pistacchio di Bronte

crema pasticcera al pistacchio di Bronte

Togliere la crema pasticcera al pistacchio di Bronte dalla pentola e versala in una ciotola per farla raffreddare, ricordati però di coprirla con la pellicola da cucina trasparente, cerca di farla aderire bene alla crema questo eviterà che si crei sulla superficie della crema una sgradevole patina
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