Ricette di crema con albumi per ricoprire torte

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Torta di menta e crema al cocco

Torta di menta e crema al cocco

A parte montate gli albumi a neve fino ad avere una consistenza ben ferma ed aggiungeteli al composto preparato in precedenza con dei movimenti molto delicato dall’alto verso il basso per continuare ad incamerare aria
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