Ricette di crema pasticcera con latte di soia

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CREMA PASTICCERA CON IL LATTE DI SOIA

CREMA PASTICCERA CON IL LATTE DI SOIA

La crema pasticcera è una della creme più usate in pasticceria, anche se quando ero piccola la mia mamma a volte la preparava a colazione, da accompagnare con i biscotti o semplicemente da mangiare con il cucchiaio
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Crema pasticcera senza latte

Crema pasticcera senza latte

Un'idea potrebbe essere usare il latte di soia oppure il latte di riso, noi però puntiamo alla preparazione di una crema più leggera fatta con l'acqua
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Crostatine alla frutta con crema pasticcera vegan al latte di soya e vaniglia

Crostatine alla frutta con crema pasticcera vegan al latte di soya e vaniglia

Ho assaggiato il latte di soia aromatizzato alla vaniglia e l’ho trovato molto gradevole, e con questo prodotto ho pensato di realizzare una crema pasticciera vegan , ( quella di cui vi parlato nella ricetta sopra ) che ha piacevolmente conquistato me , la mia famiglia e i miei ospiti
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Crema pasticcera vegan

Crema pasticcera vegan

In un pentolino metti lo zucchero di canna con l'amido di mais setacciato, il cucchiaio di olio (per dare più cremosità alla crema) la curcuma (eventualmente) e l'interno della mezza bacca di vaniglia, aggiungi un po' di latte per stemperare bene il tutto
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Crema Pasticcera al Microonde

Crema Pasticcera al Microonde

Muffins al Cacao con Crema al Cioccolato senza Burro e senza Latte. Preparare la crema pasticcera al microonde è di una facilità e velocità disarmanti, infatti in pochi minuti e con il minimo sforzo si può ottenere una crema gustosa, densa e senza grumi
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Crema pasticcera vegan al cioccolato

Crema pasticcera vegan al cioccolato

A cura di Paola Laura FabbriIngredienti. di latte di soia al cioccolato o qualunque latte vegetale,25 gr. di farina, quella che preferite25 gr. di amido di mais20 gr. di cacao100 gr. di cioccolato fondente al 75% o un normale fondente70 gr. di zucchero di canna oppure succo d'agave o maltoDiluire in una ciotola gli ingredienti secchi con 100 grammi di latte, portare ad ebollizione il latte rimanente e versarlo sul composto di farina , amido e zucchero, cuocere a fuoco basso per circa 3-4 minuti mescolando continuamente con una frusta
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Crema pasticcera corposa (con due uova e senza latticini)

Crema pasticcera corposa (con due uova e senza latticini)

Spesso mi chiedono quale sia la differenza tra una crema fatta con il latte vaccino e una crema realizzata con latte vegetale
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Crema pasticcera/ ricetta celiaci/ giallo zafferano

Crema pasticcera/ ricetta celiaci/ giallo zafferano

mentre se non volete usare il latte vaccino sostituite con il latte di soia. Sempre mescolando di continuo versate a filo il latte caldo ma non bollente, dopo aver eliminato la scorzetta di limone
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Crema Pasticcera Light

Crema Pasticcera Light

Unire poi la fecola con il restante latte, mescolare e poi aggiungere al composto a base di uova. In una ciotola, intanto, sbattere i tuorli con il fruttosio fino ad ottenere un composto liscio e spumoso
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crema pasticcera vegan cioccolato

crema pasticcera vegan cioccolato

mescolate lo zucchero con la farina e aggiungete un pò alla volta il latte, inserite sulla. Questa è la mia seconda versione di crema cioccolato vegan, la prima versione la trovate qui
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Crostata di pasta frolla con crema pasticcera e fragole (o altra frutta fresca a piacere)

Crostata di pasta frolla con crema pasticcera e fragole (o altra frutta fresca a piacere)

Per completare l’opera ci voleva una crema pasticcera degna di questo nome e questa, realizzata col latte di soia alla vaniglia, mi ha fatto ritrovare il vero gusto della pasticcera, con la differenza che, volendo, te ne potresti mangiare anche mezzo litro a cucchiaiate perché è estremamente leggera (non c’è neppure zucchero aggiunto) rispetto alla classica a base di uova e latte vaccino…
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RICETTA BASE: CREMA PASTICCERA SENZA: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO

RICETTA BASE: CREMA PASTICCERA SENZA: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO

Riscaldate in un pentolino il latte, con la buccia di limone. Mescolate per pochi secondi e vedrete che subito la crema si addenserà
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Crostata vegan alla frutta con crema pasticcera di riso

Crostata vegan alla frutta con crema pasticcera di riso

spalmare la crema pasticcera sul guscio di frolla ben cotto e decorare con la frutta che preferiamo. Nel frattempo, preparare la crema pasticcera come indicato nella ricetta e tenerla da parte coperta da un foglio di pellicola a raffreddare
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Torta light al cioccolato con crema pasticcera light al mandarino

Torta light al cioccolato con crema pasticcera light al mandarino

fate riscaldare in un pentolino il succo di mandarino, il latte di soia e la scorza grattugiata del mandarino