Ricette di crostata di marmellata di fragole

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Crostata con ricotta e marmellata di fragole

Crostata con ricotta e marmellata di fragole

terminare con la marmellata e coprire con strisce di frolla. Ingredienti. Procedimento. -la scorza grattugiata di 1/2 arancio e 1/2 limone. -4 cucchiai di zucchero. -1 vasetto marmellata di fragole (circa 400g). 1) Lasciar ammorbidire il burro fuori dal frigo, farlo a pezzetti e lavorarlo in una ciotola con farina e zucchero. 2) Aggiungere le uova e amalgamare bene la pasta (se rimane troppo morbida aggiungere ancora un pò di farina). 4) Spianare la pasta col mattarello e disporla in una teglia (a cerniera) ben imburrata e infarinata. 7) Una volta tolta dal forno se vi sembra che la frolla sia rimasta molto molla non vi impaurite pian piano che raffredda si "solidifica". -la scorza grattugiata di 1/2 arancio e 1/2 limone
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Crostata al tè matcha e marmellata di fragole

Crostata al tè matcha e marmellata di fragole

Da qualche settimana la cucina è chiusa per cause di forza maggiore (leggasi azzoppamento della sottoscritta) e io al momento pagherei per avere a portata di mano divano una di queste crostatine fatte qualche settimana fa in un pomeriggio di delirio culinario con due amiche… Pagherei anche per una luuunga passeggiata in queste giornate di sole, ma è un altro discorso che non c’entra niente con questa crostata che sa di primavera, con una pasta frolla al tè matcha così delicata da sposarsi alla perfezione con la marmellata di fragole
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