Ricette di csaba

7 Salvare
Tartufi al cioccolato di Csaba

Tartufi al cioccolato di Csaba

La ricetta è di Csaba, dovete solo fare attenzione a non mangiarvi il composto prima di terminare tutto il procedimento
5 Salvare
S come Spiedini di Pollo marinati alla maniera di Csaba

S come Spiedini di Pollo marinati alla maniera di Csaba

Csaba stava preparando un menù per un pic-nic, una gita fuori porta con pranzo sul plaid a scacchi e cibarie nel cesto di vimini, mi sembrava un dipinto di Renoir
2 Salvare
Spiedini marinati piccanti alla maniera di Csaba

Spiedini marinati piccanti alla maniera di Csaba

Li ho visti su Alice preparati con petto di pollo e mi sono piaciuti subito ma, avendo in frigo delle fettine di fesa di vitello tagliate a carpaccio, ho usato quelle con un ottimo risultato
1 Salvare
100% Involtini: aspettando il Natale con Csaba!

100% Involtini: aspettando il Natale con Csaba!

Inizia così la presentazione di Around Florence, il nuovo libro di Csaba dalla Zorza. La cucina che Csaba ci presenta con molta emozione è semplice e conviviale, rustica, è la condivisione della tavola con amici e parenti, e sopra ogni cosa è alla portata di tutti
1 Salvare
RICETTA | Polentini friabili, di Csaba Dalla Zorza

RICETTA | Polentini friabili, di Csaba Dalla Zorza

Quando lessi la didascalia biografica di Csaba a fine libro il concetto di "food writer" fece brillare i miei occhi
1 Salvare
LEZIONI DI CUCINA CON CSABA

LEZIONI DI CUCINA CON CSABA

Ingredienti ricercati, curiosità e consigli di stile si sprecheranno nella "webseries" intitolata "La Classa di Csaba", online su ogni lunedì e ogni venerdì
0 Salvare
Gelato alla crema con le more….secondo Csaba

Gelato alla crema con le more….secondo Csaba

La sera a casa… era il momento che ricordo con più serenità… era il momento dove io esistevo… e mi coccolavo con cremine di verdure calde che mi scaldavano l’anima e il cuore… era il periodo delle trasmissioni di Csaba… con le sue musiche …le sue mani…le sue ricettine per volersi bene… le sue apparecchiature…le stoffe delle tovaglie perfettamente stirate… piatti e bicchieri abbinati… e fiori… fiori che coloravano i sogni…
66 Salvare
Piccole dolci meringhe

Piccole dolci meringhe

Inizialmente volevo seguire le indicazioni di Peggy Porschen, poi mi sono ritrovata a provare la ricetta di Csaba Dalla Zorza, con qualche piccola interpretazione
64 Salvare
Pavlove al cioccolato bianco con frutti di bosco

Pavlove al cioccolato bianco con frutti di bosco

Un'altra donna follemente innamorata della Pavlova è sicuramente la nostra Csaba Dalla Zorza. La Pavlova è uno dei dolci che mi ha sempre incuriosito
35 Salvare
Medaglioni di filetto alla Wellington

Medaglioni di filetto alla Wellington

A Natale anche Csaba Dalla Zorza ha proposto la sua versione monoporzione nel programma Merry Christmas con Csaba, così non ho più resistito e ho preparato i medaglioni di filetto alla Wellington
24 Salvare
Focaccina di patate ai pomodorini, pinoli e semi di papavero

Focaccina di patate ai pomodorini, pinoli e semi di papavero

A me è stata abbinata invece Valeria del blog Torte delle mie brame, che ha rifatto gli Scones di Csaba che ho pubblicato nel mese di gennaio
23 Salvare
MELANZANE FONDENTI AL FORNO

MELANZANE FONDENTI AL FORNO

Volevo vendermi a voi come il perfetto miscuglio fra Csaba e Nigella. Invece ho deciso di essere me stessa (che Csaba è troppo magra e nemmeno se vivo d'aria e d'amore per tutto l'anno prossimo posso essere come lei e Nigella è troppo bella e mi ci vorrebbe un miracolo per somigliarle)
20 Salvare
Waffle morbidi

Waffle morbidi

Questa ricetta è di Csaba Dalla Zorza (dal suo sito). da Csaba Dalla Zorza Recipe type. I waffle o gauffre sono degli antichissimi dolci originari del Belgio, si dice che siano stati creati nel Medioevo
14 Salvare
Panini allo zafferano per Santa Lucia

Panini allo zafferano per Santa Lucia

Ricetta tratta da "Merry Christmas" di Csaba dalla Zorza, edito da Luxury book. Fin da quando sono piccola il giorno che aspetto di più in tutto l'anno è il 13 Dicembre, Santa Lucia
14 Salvare
Mini Pavlova con Pera e Cioccolato

Mini Pavlova con Pera e Cioccolato

Prima di scrivere il blog non avevo mai fatto la meringa, mi è venuta voglia di provare quando ho visto in tv Csaba Dalla Zorza preparare  la Pavlova, la descriveva come un dolce semplice da fare e ne esaltava la bontà
10 Salvare
Omini di pan di zenzero (chessssse volete li appendete all'albero)

Omini di pan di zenzero (chessssse volete li appendete all'albero)

La ricetta dell'impasto è di Csaba dalla Zorza, e per il resto liberate la vostra fantastia e divertitevi a decorare i biscotti come preferite
10 Salvare
orecchiette cremose al salmone…in scatola!

orecchiette cremose al salmone…in scatola!

   pasta al tonno limone e basilico orecchiette con crema alle noci di Csaba fettuccine al salmone, sedano e crumble pici con radicchio philadelphia e aceto basamico
8 Salvare
Pissaladière o quasi, col Bimby

Pissaladière o quasi, col Bimby

Ho liberamente tratto e modificato questa ricetta di Csaba della Zorza, che potete preparare come antipasto, oppure come finger food in un buffet o ancora invece della solita focaccia o della pizza, è un'alternativa sfiziosa e saporita che racchiude tutti i sapori mediterranei