Ricette di cucinare filetto di maiale in padella

20 Salvare
Filetto di Maiale in padella

Filetto di Maiale in padella

Il filetto di maiale è un secondo piatto davvero gustoso e saporito. Il filetto si cuoce in modo rapido e a fuoco vivace
6 Salvare
Filetto di maiale arrosto in padella

Filetto di maiale arrosto in padella

Preparare in padella anziché al forno il filetto di maiale arrosto dà la possibilità di ottenere una carne ancor più morbida
3 Salvare
FILETTO DI MAIALE SU LETTO DI FUNGHI PIOPPINI CON ERBETTE RIPASSATE IN PADELLA

FILETTO DI MAIALE SU LETTO DI FUNGHI PIOPPINI CON ERBETTE RIPASSATE IN PADELLA

Il filetto di maiale è uno dei tagli più pregiati e magri dell’animale. Servite per ogni commensale un paio di fette di filetto adagiato su di un letto di pioppini accompagnato con un poco di erbette saltate in padella
55 Salvare
Filetto di Maiale ripieno al Radicchio con cipolline stufate

Filetto di Maiale ripieno al Radicchio con cipolline stufate

E’ una ricetta facile che può risolvervi una cena anche se doveste avere ospiti non programmati, la cottura è totalmente in padella, l’ho preferita al forno in questo caso per cuocere le cipolle insieme alla carne ma in modo che rimanessero morbide seppur dorate, con una sorta di glassatura data dal fondo di cottura
40 Salvare
Filetto di Maiale alle Mele Selvatiche

Filetto di Maiale alle Mele Selvatiche

In una padella (che possa andare in forno) versare l’olio e i due spicchi di aglio. Quando ho visto che la rivista “La Cucina Italiana “organizzava un “Contest” dove la birra è un elemento chiave della preparazione ho deciso di abbinare questi piccoli frutti al filetto di maiale e alla birra
34 Salvare
Filetto di maiale al pepe verde

Filetto di maiale al pepe verde

è un secondo piatto classico e velocissimo da preparare generalmente si prepara col filetto di manzo ma anche con quello di maiale ha un sapore particolare e gustoso, è un piatto sostanzioso in quanto passato prima nel burro e poi nella panna, ma se volete tagliare qualche caloria scegliete la panna light
15 Salvare
Filetto di maiale alle mele renette

Filetto di maiale alle mele renette

Infarinate le fette di maiale e fatele rosolare in padella con un po’ di burro. Un gustosissimo filetto di maiale alle mele, arricchito con la freschezza dello zenzero e del timo, e insaporito con dell’ottimo lardo alle erbe
15 Salvare
Filetto di maiale in salsa di senape e pere

Filetto di maiale in salsa di senape e pere

In un’altra padella invece mettere a  rosolare il filetto di maiale. Far rosolare in una padella con del burro le pere tagliata a tocchetti
14 Salvare
Filetto di maiale arrosto con funghi secchi

Filetto di maiale arrosto con funghi secchi

Nel frattempo, in una capiente padella mettere due cucchiai di olio evo, uno spicchio d'aglio, la carota, la cipolla tagliate a piccoli dadini e soffriggerli insieme ai funghi secchi
14 Salvare
Filetto di Maiale Glassato al Miele e Sesamo – Buon Compleanno Pesci

Filetto di Maiale Glassato al Miele e Sesamo – Buon Compleanno Pesci

Accendi il forno al massimo della temperatura e procedi nel frattempo trasferendo la carne in una padella antiaderente, per far sigillare il filetto
11 Salvare
Filetto di maiale in crosta con funghi.

Filetto di maiale in crosta con funghi.

Regola di sale e di pepe, spegni, mescola, fai raffreddare, copri e metti la padella in frigo. Ti potrebbero anche interessare altre ricette similiFiletto di maiale in crosta con funghi
11 Salvare
Filetto di maiale con patate sabbiose

Filetto di maiale con patate sabbiose

Prendere una capace padella antiaderente e una volta riscaldata mettere le fettine cuocendole prima da una parte e poi d'altra, basteranno pochi minuti perchè sia pronto
11 Salvare
filetto di maiale ripieno

filetto di maiale ripieno

Arrotolate il filetto di maiale e legatelo con dello spago da cucina. Potete chiedere di effettuare queste operazioni preliminari, al vostro macellaio di fiducia
10 Salvare
Filetto di Maiale alla Senape con Salsa di Mele

Filetto di Maiale alla Senape con Salsa di Mele

Vi confesso che non sono un’amante della senape, ma non si può saper cucinare solo quel che piace e quindi ho voluto sfidare me stessa ed assaggiare questo piatto, vi dirò ne sono rimasta sorpresa, piacevolmente sorpresa, intanto perchè il sapore della senape cotta è completamente diverso che a crudo, molto più delicata e aromatica e poi perchè il contrasto con la salsa di mele è veramente ottimo
9 Salvare
Filetto di Maiale con Mandorle, Salsa ai Mirtilli, Riduzione di Aceto Balsamico e Purè di Patate

Filetto di Maiale con Mandorle, Salsa ai Mirtilli, Riduzione di Aceto Balsamico e Purè di Patate

Subito dopo aver sollevato i medaglioni di carne dalla padella, introducete il passato di mirtilli. Tostate le mandorle per qualche minuto in una padella
9 Salvare
FILETTO DI MAIALE ALLE MELE E CALVADOS

FILETTO DI MAIALE ALLE MELE E CALVADOS

Il Natale è sempre più vicino e ho approfittato del ponte di Sant’Ambrogio e dell’Immacolata per provare delle portate per il pranzo di Natale
9 Salvare
Secondo: Filetto di maiale e carciofi in tegame.

Secondo: Filetto di maiale e carciofi in tegame.

scaldate bene l’olio in padella e rosolate a fuoco alto, il filetto. filetto di maiale con carciofi di Clelia in CUCINAPAGINA FACEBBOK
8 Salvare
Filetto di Maiale al Pepe Rosa

Filetto di Maiale al Pepe Rosa

Passatela nuovamente in padella per pochi secondi quindi toglietela e mettetela in un piatto coprendola con la stagnola