Ricette di cucinare rombo

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Rombo al forno con patate e pomodori confit

Rombo al forno con patate e pomodori confit

Da oggi vado ufficialmente matta per il rombo, un pesce che per me ha rappresentato una novità a tavola
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Rombo al forno con patate.

Rombo al forno con patate.

Come anticipato ecco la ricetta del rombo al forno con le patate. Purtroppo però, come capita spesso per i pesci, anche per il rombo lo scarto è notevole, quindi regolatevi di conseguenza mentre lo acquistate
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Rombo Arrabbiato

Rombo Arrabbiato

il rombo. Ho lavato bene il rombo che avevo fatto eviscerare dalla pescheria stessa e l’ho messo direttamente in una padella antiaderente
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Rombo ricomposto alla mediterranea

Rombo ricomposto alla mediterranea

Per cui, armatevi di un buon coltello per sfilettare e provate a servire il rombo ricomposto. - Tagliare le patate a rondelle e disporle sulla lisca cotta, alternandole ai filetti di rombo e ai pomodorini confit
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Rombo in porchetta con patate e finocchi rosticciati

Rombo in porchetta con patate e finocchi rosticciati

filetti di rombo, finocch, patate, secondi di pesce. finocchi patate rombo. Il rombo è un pesce dalle carni delicate ideale da preparare in filetti
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ROMBI DI SOGLIOLA CON SALSA VERDE E BROCCOLETTI

ROMBI DI SOGLIOLA CON SALSA VERDE E BROCCOLETTI

Tagliate i filetti di pesce a piccoli rombi. Sistemateli nel cestello di una pentola per la cottura al vapore e cuoceteli per 4' o 5'
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Rombo, mandorle, olive, cavolfiore, vaniglia

Rombo, mandorle, olive, cavolfiore, vaniglia

Rombo e mandorle Preparare una miscela, mescolando l’aglio tritato privato dell’anima, le mandorle, le erbe tritate con un filo di olio extra vergine e il fior di sale
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ROMBO AL VAPORE CON SALSA OLANDESE

ROMBO AL VAPORE CON SALSA OLANDESE

In una casseruola portate a ebollizione 4 mestoli di brodo con 3/4 di bicchiere di vino rosso e immergetevi le patate pelate e tornite a botticella
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ROMBO AL VAPORE CON LIMONE CANDITO

ROMBO AL VAPORE CON LIMONE CANDITO

Coprite i filetti di rombo con g 70 di zucchero e g 65 di sale e lasciateli marinare per una notte. filetti di rombo g 600 - pomodorini datterini g 160 - patate g 60 - cipolla tritata g 30 - basilico g 30 - un limone non trattato - zucchero - olio
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ROMBO CON SALSA AI BROCCOLETTI

ROMBO CON SALSA AI BROCCOLETTI

Stendete i filetti di rombo in una pirofila leggermente unta d'olio. filetti di rombo, circa g 800 - broccoletti g 500 - 2 spicchi d'aglio - un'acciuga sotto sale - vino bianco secco - olio d'oliva - fumetto di pesce -
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ROMBO IN SALSA

ROMBO IN SALSA

Appoggiate il rombo su una placca, dalla parte più scura, incidete con 2 tagli la parte superiore e unitevi le cozze. rombo pulito g 800 - cozze pulite g 500 - una cipolla - una carota - un gambo di sedano - prezzemolo - vino bianco secco - olio extravergine di oliva
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Rombo ai ferri

Rombo ai ferri

Ingredienti. 2 rombi. 2 cucchiai di pangrattato. aglio, prezzemolo. olio extra vergine di oliva. sale, pepe. Preparazione
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Rombo in crosta di capperi

Rombo in crosta di capperi

Oggi parliamo del ROMBO. La ricetta è quella del “rombo in crosta di capperi”. Sistemare i filetti di rombo su una teglia da forno ricoperta di carta da forno
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ROMBO AL FORNO GRATINATO ALLO ZABAIONE

ROMBO AL FORNO GRATINATO ALLO ZABAIONE

filetti di rombo g 500 - 3 tuorli - scalogno - arancia - limone - vino bianco secco - olio extravergine d'oliva - sale - pepe
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Rombo al forno

Rombo al forno

Mai provato il rombo. Per prima cosa laviamo il nostro rombo. un rombo da 1 kg (già eviscerato). Pesce per cena