Ricette di cuocere l orzo con la pentola a pressione

Minestra di fagioli, ricetta tradizionale toscana con metodo tradizionale e con pentola a pressione

Minestra di fagioli, ricetta tradizionale toscana con metodo tradizionale e con pentola a pressione

Per chi ama cucinare i piatti legati ad un ricordo sono sempre tanti, compleanni, anniversari, ricorrenze… Il mio ricordo speciale però va ad un piatto povero, una minestra che ho mangiato e cucinato mille volte… ero una bambina, a casa di mia nonna in una pentolina smaltata di rosso bollivala broda” in cui poi cuocere la pasta, il profumo in casa ed io seduta a tavola impaziente di mangiare la mia porzione di minestra … Poche cose che rendavano quel momento accogliente e sicuro, e quella bambina, felice
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