Ricette di dei mustazzola

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Pasticcio di Natale, facile, gustoso e adatto ad ogni occasione.

Le cime dei broccoli vanno lessati e saltati in padella a parte. Altri dolci siciliani natalizi sono il buccellato, il torrone come la cedrata, ottenuto cucinando scorze tritate di cedri ed arance insieme a miele, cannella e vaniglia, i mostaccioli o mustazzola, l' aranciata antichissimo dolce natalizio della Contea di Modica, che può essere preparato utilizzando scorze d'arancia, cedri, limoni, mandarini e mandaranci e poi ancora i dolcetti con fichi, anticamente offerti alla fine delle novene natalizie
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Il Vincotto

Ricco di polifenoli ed antiossidanti vantaggiosi per la salute il vincotto pugliese è  dal 18 luglio 200o inserito nell’elenco dei prodotti agroalimentari pugliesi a tutela del nome, del marchio, del prodotto e della zona di produzione
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