Ricette di delle castagnole al cucchiaio

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Castagnole arancia ricotta limone

Castagnole arancia ricotta limone

zucchero semolato per la panatura delle castagnole. CASTAGNOLE ARANCIA RICOTTA E LIMONE, vi pare che non mettevo i miei frutti preferiti nei miei dolci di carnevale preferiti
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Castagnole al forno con cuore morbido

Castagnole al forno con cuore morbido

Preparazione delle castagnole al forno con cuore morbido. finito di impastare preparare una ciotola con un po’ di farina per infarinare le mani durante la preparazione delle castagnole
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Castagnole morbide alla ricotta

Castagnole morbide alla ricotta

In una ciotola setacciare la ricotta, unire lo zucchero e le uova ed il sale, mischiare con l’aiuto delle fruste elettriche unire poi in sequenza gli aromi ed il liquore, infine la farina setacciata con il lievito
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Castagnole di carnevale alla ricotta e arancia

Castagnole di carnevale alla ricotta e arancia

Devo ammettere che queste castagnole sono meravigliose, delle vere bombe. Versate dentro che la buccia delle arancia grattugiate, e dopo la farina setacciata con il lievito poco alla volta
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Castagnole morbide cotte al forno

Castagnole morbide cotte al forno

di proporre questa volta è una versione light delle classiche castagnole di Carnevale, cotte semplicemente al forno invece della consueta frittura
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Le castagnole  di carnevale – friggi friggi…cotto e mangiato

Le castagnole di carnevale – friggi friggi…cotto e mangiato

La ricetta delle castagnole di carnevale (friggi friggi). Le castagnole di carnevale – friggi friggi…cotto e mangiatoultima modifica
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LE CASTAGNOLE MARCHIGIANE

LE CASTAGNOLE MARCHIGIANE

Se chiedi a una qualsiasi persona del mio paese come si fanno le scroccafuse ( o castagnole), la risposta sarà senz'altro
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Castagnole ricotta e limone ricetta carnevale

Castagnole ricotta e limone ricetta carnevale

Le nostre CASTAGNOLE RICOTTA E LIMONE RICETTA CARNEVALE sono pronte per essere servite, delle frittelle troppo golose
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Castagnole di ricotta aromatizzate all’arancia

Castagnole di ricotta aromatizzate all’arancia

Setacciate la fecola con la farina sulla spianatoia formante una conca unite lo zucchero, il burro fuso i tuorli, la ricotta il sale, il lievito, la buccia grattugiata delle arancie e dei limoni, il rum e il latte a piccole dosi, poco per volta, perché potrebbe essere troppo diminuite il latte se necessario
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Ricetta di Carnevale: "castagnole" con la ricotta

Ricetta di Carnevale: "castagnole" con la ricotta

Farne, poi, delle palline della grandezza di una noce.                          RICETTA "CASTAGNOLE" CON RICOTTA
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Castagnole di ricotta: una dolce ricetta di carnevale

Castagnole di ricotta: una dolce ricetta di carnevale

Ecco la mia versione delle castagnole, con l'aggiunta di ricotta nell'impasto, per renderle davvero soffici e leggere
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Castagnole facili

Castagnole facili

Fate delle palline non troppo grosse, lo diventeranno poi lievitando. Castagnole facili altro modo veramente facile semplicissimo per preparare un dolce per Carnevale, a vederle così sembrano tutte uguali, alla fine però la consistenza della pasta cambia
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Castagnole col Bimby

Castagnole col Bimby

Ma eccovi la semplice e veloce ricetta delle castagnole preparate col Bimby/Thermomix, che mi diede qualche anno fa una nostra cliente in negozio e che io ho preparato col mio fedelissimo robot da cucina, ottenendo ottime castagnole da gustare ovviamente in compagnia di grandi e piccini
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Castagnole con ricotta nell'impasto: morbide e golosissime! Esperimento con la mia amica Ros!

Castagnole con ricotta nell'impasto: morbide e golosissime! Esperimento con la mia amica Ros!

Scaldare l'olio in un tegame alto e non troppo largo quindi prendere l'impasto con un cucchiaino e passarlo da un cucchiaio all'altro sino a dare la forma di una pallina che andrà versata nell'olio caldo
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Castagnole

Castagnole

infarinate le mani e formate delle palline, attenzione perchè se saranno troppo grandi in cottura risulteranno cotte fuori ma crude all’interno, quindi le dimensioni giuste sono come delle piccole castagne (da qui il nome)
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Castagnole al forno o fritte ripiene di crema per Carnevale

Castagnole al forno o fritte ripiene di crema per Carnevale

Raccogliere delle noci di impasto col cucchiaino e friggere le castagnole poche alla volta, versando il composto a cucchiate abbastanza piccole, finchè saranno gonfie e dorate, far scolare e raffreddare