Ricette di detto fatto it

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Pane fatto in casa ricetta

Pane fatto in casa ricetta

In cottura il pane emanava un profumo magnifico e una volta sfornato non vi dico e poi a casa se lo sono divorato e hanno tutti detto che era davvero buono, una gran soddisfazione, che dite
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Ricotta Fatta in Casa Ricetta

Ricotta Fatta in Casa Ricetta

se la volete più saporita, potete aggiungere, come ho già detto, la panna fresca. La ricotta in realtà si prepara con il siero del latte ricotto, dopo aver fatto il formaggio, utilizzando però latte appena munto
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Ravioli fatti in casa con ripieno di anacardi e tofu

Ravioli fatti in casa con ripieno di anacardi e tofu

Detto ciò trovo che Raviolina sia una valida amica in cucina per tutti quelli che vogliono preparare un raviolo perfetto
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GRAZIA.IT & FINGER-FOOD DI PRIMO SALE e PAPAYA

GRAZIA.IT & FINGER-FOOD DI PRIMO SALE e PAPAYA

Non è stato facile capire quale strada intraprendere dopo aver fatto l'impiegata e trascorso intere giornate in ufficio tra scartoffie e pratiche di mutuo da impostare, ma alla fine mi sono ritrovata nel mondo food per selezione naturale, ho semplicemente seguito ed assecondato ciò per cui ero predestinata e fortemente portata sin da piccola
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Gelato fatto in casa senza gelatiera

Gelato fatto in casa senza gelatiera

Chi lo ha detto che il gelato non si può fare se non si ha la gelatiera. In un pentolino sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria insieme al latte e alla panna non montata, quando il composto sarà omogeneo e senza grumi e l’acqua sotto il pentolino starà bollendo, versate il tutto nel composto di uova e zucchero che avrete montato assieme, anche qui facendo attenzione a che il tutto sia privo di grumi, pena a non riuscita della ricetta
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Cavatelli fatti in casa, ricetta Noce Di Burro

Cavatelli fatti in casa, ricetta Noce Di Burro

I cavatelli sono un classico della cucina lucana, il nome dialettale è ruccl… adoro preparare i cavatelli perchè sono un vero antistress per me, il fatto di impastare mi rende davvero felice e mi fa stare bene, per cui ogni impasto è un amore…detto questo oggi vi mostro come preparare i cavatelli fatti in casa, la ricetta è molto semplice e veloce, ci sono diversi modi per prepararli, come ad esempio usando un coltello, una forchetta e via dicendo, io adoro incavarli con due dita, in modo che vengono belli cicciotti e incavati così il condimento entra in questo incavo e rende i cavatelli ancora più gustosi, se vi interessa come li ho preparati continuate a leggere il post, il procedimento è davvero facilissimo ed alla portata di tutti…
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It’s Spring Time!

It’s Spring Time!

Sapevo che avrebbe fatto un ottimo lavoro e si sarebbe divertita tanto… perchè lei adora questo genere di cose… e infatti
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Lievito madre fatto in casa

Lievito madre fatto in casa

Quindi leggendo in giro e chiedendo a chi ne sapeva più di noi, abbiamo fatto un tentativo. L’idea del lievito madre ci è venuta qualche anno fa, quando per Pasqua ci accingevamo a preparare le consuete “pigne”, anche dette casatiello dolce tipiche della tradizione Napoletana
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Crostata con stevia e marmellata fatta in casa

Crostata con stevia e marmellata fatta in casa

Abitiamo nello stesso paese ma mai avrei detto si rivelasse così. Vi ho detto tutto. Prima di partecipare ai due compiti generati dal premio vinto vi lascio questa ricetta che ho creato proprio con la marmellata che ha attirato l'attenzione di Giovanna, poi Alessia (la blogger che ha dato il premio a Giovanna, proprietaria del blog "Parole in padella") e m'ha fatto vincere il premio =)
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Frozen yogurt fatto in casa, ricetta con e senza gelatiera

Frozen yogurt fatto in casa, ricetta con e senza gelatiera

Come detto il frozen yogurt è un gelato senza panna, costituito unicamente da yogurt, latte e zucchero
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Pizza dolce (Ternana) di Pasqua! Detta anche "Ricresciuta".

Pizza dolce (Ternana) di Pasqua! Detta anche "Ricresciuta".

La prima volta lo assaggiammo fatto in casa da un'amica (abbruzzese doc ma ama molto questo dolce umbro) di mia mamma