Ricette di detto fatto torta di mele

Torta di mele con tante mele

Torta di mele con tante mele

come detto, la torta di mele con tante mele si gusta meglio leggermente calda piuttosto che fredda. io ho fatto con il coltello e, con un po’ di pazienza, sono riuscita ad affettare sottili tutte le mele
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TORTA DI MELE CON CREMA AL LIMONE

TORTA DI MELE CON CREMA AL LIMONE

dall’Apple Pie, tipico dolce americano, allo Strudel del Trentino ecc ecc…Come ho già detto in altri articoli sui dolci con le mele, non sono particolarmente attratta da essi, allora ho pensato di rendere questa torta particolarmente golosa aggiungendo all’impasto (reso soffice dall’olio al posto del burro e dagli albumi montati a neve), delle cucchiaiate di crema pasticcera aromatizzata al limone, e ho cosparso la superficie con delle mandorle a filetti e granella di zucchero per dare una nota croccante e gustosa
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TORTA QUATTRO QUARTI ALLE MELE E CANNELLA

TORTA QUATTRO QUARTI ALLE MELE E CANNELLA

Io adoro le mele, ma solo le golden e le granny smith, quindi ho fatto scorta e mentre pensavo a cosa preparare, ho detto, quasi quasi faccio una torta e seguendo il profilo del Maestro Pasticcere Maurizio Black Santin, volto di spicco anche su Gambero Rosso Channel ha pubblicato la ricetta della torta quattro quarti alle mele e vaniglia che io ho sostituito con la cannella
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