Ricette di detto fatto torta di mele

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TORTA DI MELE CON CREMA AL LIMONE

dall’Apple Pie, tipico dolce americano, allo Strudel del Trentino ecc ecc…Come ho già detto in altri articoli sui dolci con le mele, non sono particolarmente attratta da essi, allora ho pensato di rendere questa torta particolarmente golosa aggiungendo all’impasto (reso soffice dall’olio al posto del burro e dagli albumi montati a neve), delle cucchiaiate di crema pasticcera aromatizzata al limone, e ho cosparso la superficie con delle mandorle a filetti e granella di zucchero per dare una nota croccante e gustosa
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TORTA DI MELE IN CROSTA DI PASTA FROLLA CON CONFETTURA DI CILIEGE

Qualche giorno fa curiosando qua e la ho trovato la ricetta di questo dolce sul blog di Lucia Ambrosio una torta in guscio di pasta frolla, tempo fa avevo gia preparato una torta simile, quella al limone del mulino bianco dove tra la pasta frolla e il pan di spagna c'è la crema, e mi sono detta perchè non preparare una torta di mele in guscio di pasta frolla
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