Ricette di detto fatto

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Cavatelli fatti in casa, ricetta Noce Di Burro

Cavatelli fatti in casa, ricetta Noce Di Burro

I cavatelli sono un classico della cucina lucana, il nome dialettale è ruccl… adoro preparare i cavatelli perchè sono un vero antistress per me, il fatto di impastare mi rende davvero felice e mi fa stare bene, per cui ogni impasto è un amore…detto questo oggi vi mostro come preparare i cavatelli fatti in casa, la ricetta è molto semplice e veloce, ci sono diversi modi per prepararli, come ad esempio usando un coltello, una forchetta e via dicendo, io adoro incavarli con due dita, in modo che vengono belli cicciotti e incavati così il condimento entra in questo incavo e rende i cavatelli ancora più gustosi, se vi interessa come li ho preparati continuate a leggere il post, il procedimento è davvero facilissimo ed alla portata di tutti…
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