Ricette di di dolci con pochissime calorie

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Patate dolci al forno light

Patate dolci al forno light

Il loro sapore leggermente dolce ricorda molto quello della zucca, e anche la loro consistenza e’ diversa rispetto a quella delle altre patate
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Torta Dolce di Zucchine Senza Burro

Torta Dolce di Zucchine Senza Burro

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Torta di mele allo yogurt – profumo e calore

Torta di mele allo yogurt – profumo e calore

Con il suo aspetto rustico ed essenziale rientra senza dubbio sul podio dei miei dolci per la colazione
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Frittelle dolci di fiocchi di latte (cottage cheese)

Frittelle dolci di fiocchi di latte (cottage cheese)

Queste frittelle, al solito viste in uno dei tanti minivideo che pullulano in rete, sono molto leggere perché totalmente prive di burro e con pochissimo zucchero
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Una dolce colazione con la crostata morbida

Una dolce colazione con la crostata morbida

Mezza bustina di lievito per dolci. potete creare la reticolatura classica o sbizzarrirvi con palline o forme più disparate
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Dolce di pere soffice

Dolce di pere soffice

Dolce di pere soffice, non c’è nulla da fare, senza accendere il forno anche d’estate non ce la faccio proprio, ieri ero poi a corto di dolci, specie da colazione e i vizi si sa in genere vanno mantenuti
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SCAMPI…D’ACQUA DOLCE

SCAMPI…D’ACQUA DOLCE

Sfera di tartare di scampi di Mazara del Vallo aromatizzati con gocce di clorofilla di rabarbaro, polvere di limone sfusato amalfitano e sale al cardamomo, in “panure” di panko bread croccante, su texture di acqua di datterini gialli vesuviani appena scottati, nastrini di asparago violetto, germogli di ravanello rosso e foglie di lime basil
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Autunno, Frutta di Stagione e Calorie

Autunno, Frutta di Stagione e Calorie

è un tipo di mela che si presta molto bene ai dolci, dal colore rosso e verde e dalla forma irregolare
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Raccolta di ricette con pasta sfoglia dolci e salate

Raccolta di ricette con pasta sfoglia dolci e salate

Oggi ho pensato di creare una Raccolta di ricette con pasta sfoglia dolci e salate che credo potrà esservi utile per tante occasioni
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dal salato……. un dolce

dal salato……. un dolce

Di Loredana ricordo il sorriso, gli occhi scuri, la delicatezza dei gesti, la timida riservatezza e il poco tempo che aveva per giocare con me, perché mia zia aveva sempre bisogno del suo aiuto per badare ai fratelli più piccoli, che ogni tanto mi “prestava” per farmi provare l’emozione di essere la sorella maggiore
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L'anello di Monaco (Nusskrantz) è un dolce a base di pasta lievitata, arrivato a Mantova dalla Germania.

L'anello di Monaco (Nusskrantz) è un dolce a base di pasta lievitata, arrivato a Mantova dalla Germania.

Dolce di pasta lievitata, appare simile a un panettone con un foro interno, glassato con zucchero in superficie e farcito di crema a base di nocciole o noci o con marron glacé tritati e in altre versioni con cioccolato
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Polpette di quinoa e patata dolce con fiori d’erba cipollina – Quinoa and sweet potato patties with chive flowers

Polpette di quinoa e patata dolce con fiori d’erba cipollina – Quinoa and sweet potato patties with chive flowers

…avevo ancora delle patate dolci arancioni (chiamate anche batate) e mi ispirava l’idea di farci delle polpette con la quinoa, cosí come avevo visto su Pinterest
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GNOCCHI DI PATATE E ROQUEFORT CON PERE VINO DOLCE E STREUSEL CROCCANTE

GNOCCHI DI PATATE E ROQUEFORT CON PERE VINO DOLCE E STREUSEL CROCCANTE

Al Roquefort si accostano bene vini liquorosi, o vini dolci naturali come il Maury, Rivesaltes o il Porto
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FINGER  FOOD DI GAMBERETTI CON MAIS DOLCE E ANANAS.....

FINGER FOOD DI GAMBERETTI CON MAIS DOLCE E ANANAS.....

non vi sentirete appesantite e il sapore dolciastro del mais e dell'ananas viene smorzato da un leggero trito di cipollina,peperoncino e aglio
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#4 Zucchini toffee blondies …ecco il dolce per StagioniAMO!

#4 Zucchini toffee blondies …ecco il dolce per StagioniAMO!

…come dicevamo presentandovi la rubrica, non tutti gli ingredienti di stagione possono essere usati per farci dei dolci ed in caso non si possa vi presenteremo un contorno… ma per fortuna la zucchina è uno di quegli ortaggi che si usano anche per fare dei dolci… e vista la mia ultima fissa per i dolci con le verdure (grazie anche al libro Vegetable Desserts) sono stata felicissima di fare un dolce con le zucchine
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“Yakh dar Behesht” per dolci suggestioni persiane

“Yakh dar Behesht” per dolci suggestioni persiane

Sarà per questo motivo, o perché sono così freschi e buoni, o anche perché riescono a soddisfare la voglia di dolce con pochissime calorie …ma quelli che ho fatto sono letteralmente andati a ruba
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Bombe veloci alla nutella senza lievitazione

Bombe veloci alla nutella senza lievitazione

Davvero un dolcino niente male, di quelli che quando ci va qualcosa di goloso si fa e si mangia, insomma, una gran furbata per intenderci