Ricette di di gamberi montersino

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Crema di carote zenzero e gamberi

Crema di carote zenzero e gamberi

crema di carote, zenzero e gamberoni di Luca Montersino scelta con cura sfogliando con le sue piccole ditina “Accademia Montersino”, un librone che pesa quanto lei
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SFORMATO DI CAROTE CON CODE DI GAMBERO E SBRISOLONA AL PARMIGIANO per #SANVALENTINO

SFORMATO DI CAROTE CON CODE DI GAMBERO E SBRISOLONA AL PARMIGIANO per #SANVALENTINO

Sciacquare abbondantemente i gamberi, privarli del guscio lasciando , se possibile la coda. A questo punto io ho seguito il metodo di Luca Montersino , per la cottura
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Ricetta green: Medaglioni del riciclo

Ricetta green: Medaglioni del riciclo

Vorrei la KitchenAid, tutti i beccucci della Wilton, le teglie più fighe del momento e gli stampi in silicone, i meravigliosi pirottini chiccosissimi, mangiare cioccolato e pizze ogni volta che mi va senza ingrassare, sfornare dolci come Montersino e Sal de Riso, le ceramiche stilose, che i genitori di Angela Celentano la riabbraccino finalmente, avere ancora mio padre e strapazzarlo di coccole, una macchina digitale reflex, parlare spagnolo fluentemente, fare les macarons e le sfogliatelle ricce, una videocamera digitale, un biglietto per Parigi, essere positiva  come mia sorella M
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GAMBERONI ALL'WHISKEY....

GAMBERONI ALL'WHISKEY....

Lo so lo so lo so sono un po' assente dal mondo, ma ci sono, ci sono è che son sempre di corsa, tra lavoro, passioni, e progetti di cuore e di vita beh, non è facile far coincidere tutto…
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Intervista a Giada Baldari

Intervista a Giada Baldari

Ho iniziato dal cake design, quindi sicuramente Renato Ardovino, poi mi sono appassionata a Montersino, e in ultimo ho conosciuto i grandi maestri e sto cercando di prendere il meglio da ognuno
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Ventura Top blogger 2014

Ventura Top blogger 2014

- Risotto gamberi e lime mantecato al burro di mandorle. Chi mi conosce sa quanto io ami e stimi Montersino, per me conoscerlo e vederlo all’opera è stata la realizzazione di un sogno
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3 anni di blog ...contest per festeggiare!

3 anni di blog ...contest per festeggiare!

Bluberry muffin bakery con Insalata di riso avocado, gamberi e feta. La ciambellina dolce con Gattò di patate di Luca Montersino
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RISO VENERE CON GAMBERI E CIPOLLE

RISO VENERE CON GAMBERI E CIPOLLE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE. 300 gr circa di riso venere. 1) Versate il riso in una capiente pentola unite acqua fredda e mettete sul fuoco, quando prenderà il bollore salate e portate a cottura, vi dico già da ora che il riso venere ci mette parecchio a cuocere, almeno 45' e la migliore cottura è partire dall'acqua fredda parola dello chef Montersino. 2) In una larga padella versate l'olio e la cipolla tagliata a rondelle, fate cuocere piano piano, sfumate con il vino bianco e fatele andare finchè non diventeranno belle fondenti, se serve aggiungete poca acqua alla volta per non farle mai soffriggere. 3) Pulite i gamberi, qualche testa buttatela nel riso venere per dare spinta al sapore, togliete il guscio e tagliateli a tocchetti grossolani. 4) Uniteli alla cipolla alzate la fiamma, regolate di sale e spadellate per pochi attimi. 5) Scolate il riso venere e saltatelo in padella con i gamberi, buon appetito. 300 gr circa di riso venere
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Coming soon....

Coming soon....

Basti pensare che quando pulisco i gamberi con tanto di guantini di lattice, e che pure mi piacciono moltissimo, devo farmi forza per non pensare a quale altra rivoltante bestia somiglino un po' che tra l'altro fa loro buona compagnia nella grande famiglia animale degli artropodi
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I miei macarons Tiffany...e le mode culinarie

I miei macarons Tiffany...e le mode culinarie

), l'insalata di riso con fiumi di giardiniera, poi il coktail di gamberi, il pesce finto. quella di Montersino o una di quelle trovata in qualche altro sito
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TRUCCHI CURIOSITà E CONSIGLI UTILI AI FORNELLI

TRUCCHI CURIOSITà E CONSIGLI UTILI AI FORNELLI

ero così entusiasta,lessi negli ingredienti che ci voleva appunto la paprika,cosi andai a perlustrare l'armadio,ma rimasi delusa visto che non c'era traccia di questa spezia
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Friandises al limone,burgers di tonno e l'insonnia

Friandises al limone,burgers di tonno e l'insonnia

Ho la ribollita che s'intreccia con gli aperitivi,Montersino che mi dice di andare nella sua Accademia e Santin incazzato più del solito
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Dolcetto o scherzetto?Happy Halloween

Dolcetto o scherzetto?Happy Halloween

Muffin di Montersino travestiti da gufetti del blog Le cose belle della vita. Abbiamo deciso di creare questo contest per vedere cosa ne esce se due pazze blogger decidono di unire insieme due blog che all'apparenza non hanno nulla in comune
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Contest per il mio Compleanno...Cosa mi prepari?

Come avete capito, sono poco più che maggiorenne, ^_^perciò per quel giorno vorrei qualcosa di carino