Ricette di di rana ai funghi

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Paccheri con rana pescatrice e funghi porcini

Paccheri con rana pescatrice e funghi porcini, senza ombra di dubbio il mio piatto preferito, lo mangiai anni fa in un ristorante, mi piacque tantissimo, e da allora è diventato il mio cavallo di battaglia, lo preparo spesso quando ho ospiti, I due sapori si sposano alla perfezione donando alla pasta un sapore unico e delicato
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Parliamo di rane

Diciamo prima di tutto che non parliamo di una moda recente o importata da chi sa quale strano Paese, l’usanza o l’abitudine di cucinare le rane è tutta nostrana
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