Ricette di dolce con biscotti secchi e crema

Crema di ricotta dolce, ricetta veloce e golosa

Crema di ricotta dolce, ricetta veloce e golosa

A questi due elementi inoltre per rendere più goloso il tutto, essendo questa la versione del dolce al cucchiaio, io consiglio anche di mettere i canditi, anche questo elemento usatissimo nelle ricette regionali Siciliane e magari arricchire il tutto con dei biscotti secchi
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Mattonella di biscotti e crema

Mattonella di biscotti e crema

In realtà la mattonella di biscotti e crema è un dolce che possiamo preparare con largo anticipo, ci permette di smaltire i tuorli che possiamo avere in frigo (ad esempio dopo aver preparato delle meringhe o dei dolci a base di soli albumi) e possiamo personalizzarla con gli ingredienti che preferiamo, io ho optato per una leggera crema chantilly e dei semplici biscotti tipo Digestive, il tutto coperto da un generoso strato di cacao amaro in polvere
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