Ricette di dolce con sciroppo di amarene

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Torta al cocco con amarene sciroppate

Spennellarla con lo sciroppo di amarene e cospargere subito con abbondante farina di cocco. Poi, vedendo il " The Recipe Tionist" di marzo di Flavia del blog Cuocicucidici, vado a dare una sbirciatina alle ricette della vincitrice di turno, Carla Emilia del blog Un'arbanella di basilico, e noto una torta al cocco proprio con quelle dosi più accettabili e più equilibrate, secondo quanto avevo immaginato io
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Cucchiai di frolla sablée alle nocciole e liquore all’erba Luigia con ganache al cioccolato fondente ed amarene sciroppate per l’MTC n. 56

I miei biscotti si ispirano ad una delle sue torte preferite, probabilmente confezionata per lei dal talentuoso e innovativo cuoco e pasticcere Vincenzo Agnoletti, composta da strati di pasta frolla alle nocciole, alternati a crema pasticcera, ganache al cioccolato, zabaione e amarene
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