Ricette di dolci a crudo con biscotti

1 Salvare
Biscotti crudi spaziali

Biscotti crudi spaziali

“crudi” perchè ci stiamo sforzando di mantenere un’alimentazione più possibile crudista nonostante il freddo, “spaziali” perchè quando produco dolci ad alta densità calorica mio marito li definisce “cibo da astronauti”…Ingredienti
69 Salvare
Torta tiramisù senza uova crude,versione semifreddo

Torta tiramisù senza uova crude,versione semifreddo

Una golosa versione del più tradizionale dei dolci. Foderate innanzitutto lo stampo a cerchio apribile con la carta forno
21 Salvare
RICETTE DOLCI SENZA UOVA - TIRAMISU'

RICETTE DOLCI SENZA UOVA - TIRAMISU'

La crema, creata con mascarpone e marsala, per noi è stata una vera sorpresa di bontà. Tenere in frigo sino all’indomani per far si che i biscotti si ammorbidiscano bene e serviamo a fette
18 Salvare
Dolce buffet

Dolce buffet

Volevo illustrarvi nel dettaglio alcuni dolci con le relative ricette. Ho aggiunto lo zucchero mescolando bene con una frusta e la colla di pesce, precedentemente ammollata in acqua fredda, e ho mescolato ancora fino a farla sciogliere completamente nel liquido caldo
18 Salvare
Biscotti light con fichi e nocciole col Bimby

Biscotti light con fichi e nocciole col Bimby

mezza bustina di lievito per dolci bio. Saccottini di fichi e crudo. Daniela del blog Mani in pasta quanto basta e Consuelo del blog I biscotti della zia
14 Salvare
BISCOTTI COCCO E SEMOLINO

BISCOTTI COCCO E SEMOLINO

un cucchiaino di lievito per dolci vanigliato. Assodato che amo la cucina giapponese perché adoro il pesce crudo, ho notato che apprezzo anche la cucina africana, soprattutto per l'uso delle spezie
15 Salvare
Biscotti per cani con Pasta Madre o Esubero

Biscotti per cani con Pasta Madre o Esubero

Dei biscotti naturalmente e delicatamente dolci, apprezzabili anche da noi umani. Questa ricetta è dedicata a tutti i nostri amici cani ma in particolare a Lord Leonard e Saphira, due dolci levrieri (ex corridori da cinodromo) adottati attraverso il GACI
13 Salvare
SALAME DOLCE ALLA NUTELLA E MASCARPONE

SALAME DOLCE ALLA NUTELLA E MASCARPONE

Il dolce che vi propongo oggi è di una golosità pazzesca e si prepara con soli tre ingredienti…più facile di così
13 Salvare
Dolce al cucchiaio fresco, goloso e leggero: crema al latte e ricotta con briciole sfoglia e riduzione di frutti di bosco

Dolce al cucchiaio fresco, goloso e leggero: crema al latte e ricotta con briciole sfoglia e riduzione di frutti di bosco

porre la crema di latte e ricotta nelle coppe, aggiungere le sfoglie sbriciolate (io ho scelto le sfoglie perché poco dolci, si possono eventualmente sostituire con dei biscotti ai cereali) e completare con la riduzione ai frutti di bosco
11 Salvare
Torta alla zucca (cruda), yogurt greco e vaniglia

Torta alla zucca (cruda), yogurt greco e vaniglia

Fortunatamente ne ho ancora un po' del nostro orto da smaltire e volevo manipolarla il meno possibile, evitandole una doppia cottura ed una perdita dei suoi preziosi valori nutrizionali, quindi ho sperimentato il suo uso a crudo ed il risultato mi ha decisamente soddisfatta
10 Salvare
Un dolce BACIO PERUGINA che nasconde...un salame di cioccolato (SENZA UOVA)

Un dolce BACIO PERUGINA che nasconde...un salame di cioccolato (SENZA UOVA)

sono le uova,di solito messe a crudo. Vi lascio con questa ricetta che ormai è il mio cavallo di battaglia, grazie a Morena del blog Menta e cioccolato
9 Salvare
Biscotti al cocco e mandorle con cuore di ciliegia

Biscotti al cocco e mandorle con cuore di ciliegia

Ma mangiando crudo ho visto che le cose migliorano parecchio quindi cerco di resistere a non cucinare niente
8 Salvare
Biscotti vegan alla crusca d’avena e sciroppo d’acero

Biscotti vegan alla crusca d’avena e sciroppo d’acero

Non sono molto dolci (proprio perchè macrobiotici) quindi li consiglio a chi ama i…. Mangio tanti dolcini ahimè ma…se non altro
7 Salvare
Biscotti al burro di arachidi....con la sorpresa dentro!

Biscotti al burro di arachidi....con la sorpresa dentro!

un cucchiaino di lievito per dolci. Un guscio di cioccolato con un cuore di burro di arachidi. zucchero semolato per rotolare i biscotti crudi
7 Salvare
Biscotti canestrelli (ricetta con e senza glutine)

Biscotti canestrelli (ricetta con e senza glutine)

Se come me non avete il tagliabiscotti apposito per i canestrelli, potete arrangiarvi usandone uno a forma di fiore e praticando il foro centrale con un altro attrezzo, come la punta liscia di una sac à poche o una cannuccia