Ricette di dolci abruzzesi con marmellata d uva

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Coperchiole abruzzesi

Coperchiole abruzzesi

La farcitura classica è la confettura d’uva, in dialetto “ragnata” o “sclucchiata “, (ingrediente indispensabile nella preparazione di alcuni dolci tipici abruzzesi), ma anche con crema pasticcera, miele, o nutella
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Ho tempo...

Ho tempo...

Perchè la crostata con la marmellata d'uva nera, la nostra, è qualcosa di tanto buono. Versate la marmellata sull'impasto e livellate con un cucchiaio
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Sclucchiata

Sclucchiata

Caratterizzata da un sapore dolce con un leggero retrogusto amarognolo, la sclucchiata è ottima da gustare da sola, assaporandone la fragranza e il sapore delle marmellate di un tempo, o come base per la preparazione dei mille dolci della tradizione abruzzese
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