Ricette di dolci al cucchiaio con marron glaces

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Candida dolcezza, i miei bicchierini ai marron glacé, meringhe e crema chantilly

Un golosissimo dolce al cucchiaio con marron glace , meringhe e morbida crema chantilly. Assemblate i bicchierini, utilizzate la sac a poche per distribuire più comodamente la crema chantilly, realizzate un primo strato con i marron glace, poi uno strato di crema chantilly ed uno di meringa, continuate fino all’esaurimento degli ingredienti
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Bavarese ai tre cioccolati

Il mio consiglio è di realizzarlo almeno il giorno prima del consumo previsto perchè anche rispettando tutti i tempi di riposo che Montersino consiglia, ho notato che il dolce si presentava ancora morbido al taglio e, benché di sapore fosse ottimo, a causa del taglio che smontava la bavarese, non ho fatto esattamente un figurone a casa delle persone a cui l'ho portato per dessert
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