Ricette di dolci con zucca gialla senza farina

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TORTA ALLA ZUCCA GIALLA E UNA SERATA SPECIALE...

TORTA ALLA ZUCCA GIALLA E UNA SERATA SPECIALE...

Quindi stasera vi lascio con questa dolce torta alla zucca gialla con una glassa di zucchero e acqua
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Baccala' fritto con zucca gialla e zucchina.

Baccala' fritto con zucca gialla e zucchina.

In Basilicata, in particolare ad Avigliano, il cosiddetto baccalà alla lucana viene preparato, come da tradizione, con peperoni rossi dolci essiccati e scottati detti cruschi
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PANBRIOCHE…. PANE-DOLCE DI ZUCCA GIALLA...

PANBRIOCHE…. PANE-DOLCE DI ZUCCA GIALLA...

Ci sto facendo di tutto dai dolci, alla pasta fresca, al pane, alle vellutate quindi spero di non annoiarvi in questo periodo, ma ne sono davvero innamorata
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Pizza dolce di pane e uva.

Pizza dolce di pane e uva.

Il Mondo dei Dolci di Giallo Zafferano. Si possono preparare con ripieno di mirtilli, cioccolato, cetrioli, lampone, cannella, zucca, noce, limone, banana, arancia, pesca, fragola, mandorle e carote
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Muffin zucca zenzero e cannella

Muffin zucca zenzero e cannella

Schiacciare o frullare la zucca precedentemente cotta nel forno a pezzetti con un pochino di acqua (io la preferisco schiacciata con la forchetta)
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Dolci di Natale: Torta alle arance caramellate.

Dolci di Natale: Torta alle arance caramellate.

Millefoglie con zucca e castagne. Aggiungete la farina mescolata con il lievito e lavorate bene il composto che dovrà risultare liscio e cremoso, poi incorporate anche la scorza tritata
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Ciambelle zucca e arancio

Ciambelle zucca e arancio

Lavorate in una ciotola con una frusta a mano l’uovo con lo zucchero e sale, unite lo yogurt, la zucca, il burro sciolto, la buccia dell’arancio con il succo e infine aggiungete la farina setacciata con il lievito
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PASTA IN FORNO ALLA ZUCCA ...

PASTA IN FORNO ALLA ZUCCA ...

Eccomi da voi con un bel piatto salato, mi brontolano tutti perchè sto pubblicando spesso piatti dolci, quindi eccovi accontentati e ora vi narrerò la storia di questa "Pasta in forno"
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Polenta Bimby, con zucca e salsa di pomodoro

Polenta Bimby, con zucca e salsa di pomodoro

Naturalmente potete preparare questo primo piatto anche senza l'uso del Bimby, facendo lessare o cuocere a vapore la zucca, e poi frullandola con il vostro robot o con il frullino ad immersione
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Tartufini al cioccolato mandorle e zucca – ricetta vegan

Tartufini al cioccolato mandorle e zucca – ricetta vegan

Appena si sarà raffreddata, in una ciotola mettere la farina di mandorle (o mandorle tritate finemente con il mixer), lo zucchero, la purea di zucca e mescolare
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Le Specialità dolci di Carnevale: Tortelli del Veneto.

Le Specialità dolci di Carnevale: Tortelli del Veneto.

Nel calendario folcloristico la data di inizio del Carnevale varia a seconda dei luoghi, però i festeggiamenti si concentrano nei giorni di Giovedì Grasso, domenica, lunedì e Martedì Grasso, prima delle Ceneri
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Zuppa di borlotti, zucca e broccoli

Zuppa di borlotti, zucca e broccoli

Il passato di verdure, invece, non è altro che una minestra, senza pasta, o solamente con del riso, che viene frullata con un mixer, preparata prevalentemente per i bambini che non amano vedere la verdura in pezzi grossi
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Pane alla zucca con semi di zucca e lievito madre

Pane alla zucca con semi di zucca e lievito madre

Avrete notato che la mollica è particolarmente gialla… Nessun trucchetto da Photoshop, bensì ho aggiunto un po’ di curcuma all’impasto che ha anche donato una nota un pochino speziata, ma siete liberi di ometterla chiaramente
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Fiori di zucca in tempura con salsa agrodolce

Fiori di zucca in tempura con salsa agrodolce

farina di riso. Mi raccomando, solo così la freschezza del vino, e la croccantezza dei fiori di zucca in tempura formeranno un connubio perfetto