Ricette di dolci della danimarca

Torta di mele speziata da “Le mele di Adamo” #Ciakfood

Torta di mele speziata da “Le mele di Adamo” #Ciakfood

E alla cannella, la spezia più usata in Danimarca per i dolci. A partire dal titolo, che in danese è Adams æbler, nell’Eden infatti il melo tentava Eva e non Adamo – nella copertina abbiamo una citazione del suddetto albero con la mano di Adamo, riconoscibile per il tatuaggio della croce di Malta, che coglie il frutto proibito – qui è il centro di strani eventi che cominciano a susseguirsi dall’arrivo di Adam, come una sorta di presagio del “male” portato dall’ex-detenuto nella parrocchia
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Caramello al burro salato – denso per farciture

Caramello al burro salato – denso per farciture

cliccate qua se volete leggere TRUCCHI E SUGGERIMENTI PER DOLCI PERFETTI. per questo ho specificato che è un caramello denso (molto burro e pochi liquidi) per farciture, a temperatura ambiente può essere spalmato, mentre da freddo modellato a pallina e inserito dentro l’impasto di un tortino (come ho fatto io) per ottenere un cuore morbido e colante
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