Ricette di farina manitoba ricette dolci

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Casatiello dolce napoletano, ricetta di Pasqua

Casatiello dolce napoletano, ricetta di Pasqua

farina. 500 gr di farina manitoba. Impastare il lievito madre con 1 cucchiaio di zucchero, 100 gr di latte e  un po’ di farina per ricavare un panetto morbido. Trascorso il tempo aggiungere la buccia di un limone grattugiato, un’arancia grattugiata, lo zucchero, 1 bicchierino di limoncello, il latte, le uova battute, la farina e 5 gr di lievito di birra sbriciolato,il sale, impastare energicamente tutti gli ingredienti, , mettere  a riposare una notte  intera nel forno, spento.   500 gr di farina manitoba. 1 cucchiaio di zucchero, 100 gr di latte e un po’ di farina per ricavare un panetto morbido
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