Ricette di fettine di lonza

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Fettine di lonza di maiale al cartoccio. Niente dolci...per ora!

Fettine di lonza di maiale al cartoccio. Niente dolci...per ora!

Fettine di lonza di maiale al cartoccio. Stendere quattro fogli di alluminio e adagiarvi le fette di lonza
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Fettine di lonza marinate nell' arancia su ragù di  verdure e riduzione di aceto balsamico.  Slices of pork loin marinated in 'orange on vegetable ragout and balsamic vinegar reduction.

Fettine di lonza marinate nell' arancia su ragù di verdure e riduzione di aceto balsamico.  Slices of pork loin marinated in 'orange on vegetable ragout and balsamic vinegar reduction.

Allestire il secondo disponendo gli asparagi a raggiera sul piatto,collocandovi sopra le fettine di lonza e guarnite il tutto con la riduzione di aceto balsamico e succo d'arancia
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Fettine di Lonza appetitose con Salsa di Pomodorini secchi, Capperi & Olive

Fettine di Lonza appetitose con Salsa di Pomodorini secchi, Capperi & Olive

Quindi vi propongo queste fettine di lonza con i sapori profumati dell'estate, che si preparano velocemente e che si possono servire anche appena tiepide e preparare in anticipo perchè più "riposano" e più diventano buone
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Fettine di lonza con carote e cipolle

Fettine di lonza con carote e cipolle

Fettine di lonza con carote e cipolleIngredienti. Aggiungere anche le carote tagliate a rondelle non troppo sottile, le cipolle sbucciate e tagliate a fettine, profumando con alloro e rosmarino e gli spicchi d'aglio tagliati fine
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FETTINE DI LONZA ALLA MELA VERDE E CIPOLLOTTI

FETTINE DI LONZA ALLA MELA VERDE E CIPOLLOTTI

le fettine di lonza alle mele e cipollotti. Adoro molto abbinare la frutta alla carne, mi piace quel gusto agrodolce che si crea, trovo che le mele si abbinino benissimo alla carne di maiale
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Fettine di lonza con sugo ai piselli

Fettine di lonza con sugo ai piselli

Le fettine di lonza con sugo ai piselli sono un piatto semplice e allo stesso tempo gustoso, con pochi grassi e tanto gusto
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Fettine di lonza e cavolini di bruxelles alla birra e castagne

Fettine di lonza e cavolini di bruxelles alla birra e castagne

Il sapore tutto autunnale delle castagne e quello più saporito delle acciughe si sono combinati per aromatizzare delle semplici fettine di lonza
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Fettine di lonza alla papaya

Fettine di lonza alla papaya

Preparazione delle fettine di lonza alla papaya. In una padella lasciate fondere il burro e aggiungete i rametti di rosmarino e lo spicchio d’aglio in camicia oppure sbucciato, tagliato a metà e privato dell’anima (in questo modo il profumo sarà meno intenso) e non appena caldo, versate le fettine di maiale nel burro e lasciate cuocere per una paio di minuti per ogni lato
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Fettine di lonza all'arancia

Fettine di lonza all'arancia

Infarinate leggermente le fettine e passatele nel condimento ben caldo, facendole rosolare da entrambe i lati
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FETTINE DI LONZA DI MAIALE CONFIT

FETTINE DI LONZA DI MAIALE CONFIT

Lessatele per 40' con gli odori e un filo di olio, poi frullatele in salsa con un mestolino del loro brodo di cottura, 3 cucchiai di olio e un pizzico di sale. Rosolate i ceci in padella per 5' con g 30 di burro al color nocciola, uno spicchio di aglio, un. 4 fettine di lonza di maiale g 600 - ceci lessati g 250 - lenticchie secche g 100 - un mazzetto di odori (alloro, sedano, cipolla, carota) -
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Fettine di lonza ai semi di sesamo

Fettine di lonza ai semi di sesamo

Olio extravergine di oliva q. 8 fettine di lonza battute leggermente con il batticarne. 8 cucchiai di semi di sesamo
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Fettine di lonza con sugo ai piselli

Fettine di lonza con sugo ai piselli

Le fettine di lonza con sugo ai piselli sono un piatto semplice e allo stesso tempo gustoso, con pochi grassi e tanto gusto
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lonza di maiale in pizzaiola

lonza di maiale in pizzaiola

unire le fettine di maiale girandole un paio di volte. infarinare le fette di lonza di maiale , togliendo la farina in eccesso
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Lonza di maiale in salsa cremosa, erbe aromatiche  e pepe nero

Lonza di maiale in salsa cremosa, erbe aromatiche e pepe nero

tagliare la carne a fettine sottili ed impiattare versando  sulle fettine qualche cucchiaiata di sugoAbbinamento vino
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LONZA DI MAIALE CON COMPOSTA DI FRAGOLE E CREMA DI PECORINO

LONZA DI MAIALE CON COMPOSTA DI FRAGOLE E CREMA DI PECORINO

Siccome mi va di sperimentare nuove ricette e nuovi sapori e siccome il dolce salato mi fa letteralmente impazzire , ho pensato di usare le mie amate fragole come composta da servire insieme alla lonza di maiale con una crema delicata di pecorino e pepe
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Lonza di maiale alle spezie

Lonza di maiale alle spezie

Far riscaldare un filo d’olio col trito in una padella e cuocere le fettine di lonza. Lasciare le fettine nell’olio per un’oretta, quindi passarle nel pane grattugiato aromatizzato con un poco di erba cipollina
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Lonza di maiale con panatura speciale

Lonza di maiale con panatura speciale

Per preparare queste fettine di lonza di maiale impanate con panatura particolare bisogna innanzi tutto prendere le nocciole e tritarle in modo molto grossolano poi mettetele in una ciotola insieme al pane grattugiato